فوائد الفستق
فوائد الفستق متعددة وهو من المكسرات الشهية المفضلة لدى كثير من الناس والتي يتم اضافتها الى الكثير من الأطعمة والمكسرات وذلك لما تحتويه من فوائد صحية.
أهميته
اشتهرت مدينة حلب في سوريا بزراعتها له فأطلقوا عليه اسم الفستق الحلبي، حيث أنها من الأشجار المعمرة، وتحتوي بذرة الفستق على العديد من الفوائد التي تقدمها لجسم الإنسان، بالإضافة إلى ذلك فهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
ما هي فوائد الفستق الحلبي
هناك العديد من الفوائد التي يقدمها الفستق للجسم، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يقلل الفستق نسبة الكولسترول السيّء في الدم وهو أحد العوامل الرئيسيّة للإصابة بأمراض القلب.
- غنيّ بالمواد الدهنيّة وأغلبها دهون غير مشبعة، والتي تستخدم في تغذية الدماغ. يمدّ الجسم بالطاقة كما وينشط الدورة الدموية في الكلى ويعمل على تفتيت الحصى والرمل، ويساعد الكلى على القيام بوظائفها.
- يشدّ اللثة، ويعالج السعال المزمن.
- يزيد محتوى البكتيريا المفيدة في الأمعاء أو ما يسمّى بالبرويوتيك، كما ويساهم الفستق في مساعدة القولون للقيام بوظيفته.
- يقوم الفستق بعلاج الأمراض التناسليّة.
- يخفض مستوى السكر في الدم لذلك ينصح بتناوله لمرضى السكري.
- يعمل على حماية شرايين القلب فهو مفيد لصحة القلب لاحتوائه على الأحماض الأمينية، وخاصّة تلك التي من نوع أرجنين ، إلى جانب احتوائه على المعادن والفيتامينات المفيدة للقلب مثل: المغنيسيوم، والفسفور، والنياسين، والثيامين.
- يزيد الفستق من إنتاج الحليب عند المرأة المرضع.
- يعبر الفستق مهدئاً للجهاز العصبيّ.
- يحافظ على صحّة الغدد الليمفاوية كالغدد الصعترية.
- يعمل على الحفاظ على صحّة البشرة ؛ لاحتوائه على فيتامين هـ الذي يعمل على حماية البشرة من الأشعة الفوق بنفسجيّة بالإضافة إلى أنه يقي البشرة من ظهور علامات و دلائل تقدّم سنّ البشرة.
- يساهم الفستق في الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد.
- يساعد الفستق في التخلص من الوزن الزائد، على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية عالية إلا أنه يضم الكثير من الألياف الغذائية و الدهون غير المشبعة والتي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك ينصح بتناوله كوجبة خفيفة.
- يعد مقاومًا للالتهابات، ويحافظ على مستوى الدهون الثلاثيّة إذا تم تناوله باعتدال وبانتظام.
- يعمل على إيصال الأحماض الأمينية إلى المخ لتؤدي دورها بشكل أفضل.
- ينتج الفستق مادة المايلين التي تساعد الأعصاب على استقبال وترجمة الرسائل والإشارات من الدماغ بصورة أسرع.