كيفية عمل شوربة الخضار بالكريمة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و كيفية عمل شوربة الخضار بالكريمة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و شوربة الخضار نوع من انواع الشوربات المنتشرة لأن قيمتها الغذائية عالية جدا وشوربة الخضار تمد الجسم بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن لأن الخضراوات غنية بالألياف الغذائية فتعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالامراض المختلفة وتعمل على تدفئة الجسم في فصل الشتاء
كيفية عمل شوربة الخضار بالكريمة
المقادير
- كيلو من الخضار المشكل
- كريمة طبخ
- بصلة كبيرة
- فلفل رومي
- فلفل حار
- 5 قطع من التوست المحمص
- مكعب مرقة دجاج
- زيت ذرة
- ملح
- فلفل أسود
- سبع بهارات
- لتر ماء مع مكعب المرق
طريقة التحضير
- اولا نقوم بغسل الخضروات جيدا ونتركه جانبا
- نقوم بتقشير البطاطس والبصل تقطع الخضراوات جميعا
- وعلى النار في الحلة نقلب الخضار في الزيت قليلا لمدة 5 دقائق
- ثم نضيف المرقة على الخضار ونضعها على النار عاليه لمدة ربع ساعة
- بعد ان تستوي الخضار تضرب في الخلاط الكهربائي
- تصفى الخضار و نضعه على القدر على النار متوسطة
- نضيف الكريمة على الشوربة ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
- ثم نرفع القدر من على النار ونسكبه في اطباق التقديم وتزين بالتوست المحمص وتقدم الشوربة ساخنة
كيفية عمل شوربة الخضار بالكريمة والدجاج
المكونات
- كيلو من الدجاج المقطع مكعبات
- بطاطس مقطعة مكعبات
- جزر مقطع مكعبات
- فاصوليا خضراء مقطعة
- ملح
- كوب كريمة
- مستكة فصين
- زيت
- ماء عصير ليمون
طريقة التحضير
- اولا نحضر طنجرة ونضعها على النار وبها زيت ومستكة ثم نقطع الدجاج والخضار و نشوحه لمدة دقيقتين
- ثم نضيف الماء ونتركها على النار لينضج الدجاج والخضار والملح وكوب الكريمة
- ثم نتركها تغلي على النار لدقيقتين وعند التقديم نعصر عليها الليمون
طريقة عمل شوربة بالكريمة
المكونات
- بصل مفروم
- زبدة
- بطاطا مقطعة إلى مكعبات
- كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كوب ونصف من البروكلي المفروم
- مرق دجاج
- كراث مطحون
- كمون
- فلفل أسود
- كوبان من كريمة الطبخ
- كوب من الفطر المقطع
- ملح
طريقة التحضير
- اولا نقوم باذابة الزبدة في الوعاء ثم نضيف اليها البصل والفطر ونشوحهما حتى يذبل البصل والفطر
- ثم نضيف البطاطا والكوسا والبروكلي ونقلب الخضار شوية على النار
- نضيف مرقة الدجاج ونغطي المكونات وتغلي على نار متوسطة
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون
- نضيف الكريمة ونقلبها مع الخضار حتى يتكون خليط سميك
- ثم نضرب الخضار في الخلاط الكهربائي ثم نسخن الشوربة على النار ونسكبه في طبق التقديم ونزينها بالكراث وتقدم