السوبيا واحدة من المشروبات اللذيذة و المرطبة و المفضلة لدى الكثير من الناس، و بالتحديد على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك و تعتمد في تحضيرها على الحليب.
كيفية تحضير السوبيا
المكونات المطلوبة
- لتر حليب سائل كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من السكر أو العسل الأبيض.
- مكعبات ثلج (حسب الرغبة).
- أربع ملاعق ذات حجم كبير من مسحوق السوبيا.
- القليل من الفانيلا.
- ملعقة ذات حجم كبير من الجوز الهند المبشور.
كيفية إعداد السوبيا
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي و نضع فيه الحليب و بودرة السوبيا، و نمزجهم بشكل جيد.
- أضيفي السكر أو العسل الأبيض والفانيلا و الجوز الهند المبشور، و من ثم نشغل الخلاط الكهربائي مرة اخرى لتتمازج كافة المواد مع بعضها البعض.
- نقزك بإضافة مكعبات الثلج و ذلك لكي تعطي قوام كثيف و منعش.
- نقوم بسكب عصير السُوبيا ذو المذاق الشهي في أكواب مناسبة، و يصبح جاهز للتقديم.
فوائد عصير السوبيا في شهر رمضان المبارك
- يحمي من مرض تصلب الأوعية الدموية و الشرايين.
- يساعد على الشبع و يساعد في التقليل من الوزن و ذلك لأنه يحتوي على الألياف.
- ينظم ضربات القلب و يساهم في وقاية القلب و أنسجته من التلف.
- عصير السوبيا يحسن من عملية الهضم في شهر رمضان المبارك.
- يعمل على التقليل من مستوى الكوليسترول الموجود في الدم.
- يحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يحمي أنسجة القلب و يحمي الكلى و العضلات و الدماغ.
- يضم فيتامين c و فيتامين a وفيتامين b التي تعمل تعزيز و تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
- يتواجد فيها عنصر الفسفور الذي يحمي و يحافظ على صحة الأسنان و سلانتها و يبقيها قوية.
- يحافظ على صحة العظام.
- يحد و يمنع من تراكم حصى المرارة.
- يعتبر عصير السوبيا مدر للبول بالإضافة إلى أنه يمنع التهاب المسالك البولية.
- من فوائد هذه العصير في شهر رمضان انه يقلل من أضرار الإصابة بمتلازمة الأيض.
- يساعم في علاج مشاكل الهضم مثل مشكلة الإمساك و مشكلة البواسير.
المصادر و المراجع
Sobia: A thirst-quenching Ramadan drink