طريقة عمل بطاطا بالدجاج والجبن

طبق بطاطا بالدجاج والجبن

طبق بطاطا بالدجاج من الأطباق الرئيسية، كما يُعتبر طبق بطاطا بالدجاج الأطباق الخفيفة وعادة ما يُقدم خلال وجبة العشاء، وهو من  الاطباق الصحية واللذيذة وسهلة التحضير، ويلاقي استحسان الجميع، وخاصة الأطفال.

المكونات والمقادير

لتحضير طبق بطاطا الدجاج والجبن نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية:

1. ست حبات كبيرة من البطاطا.
2. أربع قطع من صدور من الدجاج المقطعة.
3. حبة من الفلفل الأحمر المفروم بشكل ناعم.
4. حبة من الفلفل الأخضر المفروم بشكل ناعم.
5. فصين من الثوم المهروس.
6. نصف كوب من المايونيز.
7. نصف كوب من الزبدة اللينة.
8. كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
9. ملعقة زيت نباتي.
10. بودرة من خلاصة مرقة دجاج.
11. ملعقة كبيرة من الملح.
12. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

تحضير بطاطا بالدجاج والجبن

لتحضير طبق البطاطا المحشوة بالدجاج نقوم بالخطوات الآتية:

• نقوم بغسل حبات البطاطا جيدا، ثم نضعها في مصفاة ونتركها لتجف.
• نقوم بثقب حبات البطاطا بالشوكة، ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة ساعة الى حين نضوجها في درجة حرارة متوسطة، وعندما تنضج البطاطا نقوم تقطيع حبات البطاطا إلى نصفين ونقوم باخرج اللب من البطاطا.
• نقوم بإحضار وعاء ونعمل على هرس اللب المفرغ من حبات البطاطا، ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج والفلفل الملون المفروم والثوم المهروس والمايونيز وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والزبدة والملح والفلفل الأسود ونقوم بخلط المكونات جيدا.
• نقوم بحشي أنصاف حبات البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة مع الحرص على رص الحشوة داخل البطاطا.
•  نقوم بترتيب حبات البطاطا في الصينية ثم نرش فوقها جبنة الشيدر ثم نقوم بوضع البطاطا داخل الفرن يعلى درجة حرارة متوسطة، ونترك البطاطا في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون ومحمرة.
• يُقدم الطبق ساخنًا، ويمكن إضافة الكاتشب أو المايونيز إلى جانبه.

فوائد البطاطا الصحية

تؤدي البطاطا العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:

1. مدّ الجسم بالطاقة.
2. ضبط معدلات ضغط الدم.
3. المساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
4. الحد من الإصابة بأمراض القلب.
5. المساعدة في الحفاظ على صجة الجلد.
6. المحافظة على صحة القلب والشرايين.
7. تعزيز صحة وكفاءة الجهاز المناعي في الجسم.
8. تعزيز القدرات الذهنية العقلية.

فوائد جبن الشيدر الصحية

تؤدي البطاطا في طبق بطاطا بالدجاج والجبن الى العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:

1. تعزيز الجهاز المناعي في الجسم.
2. تساعد في منع تسوس الأسنان.
3. تقوية العظام.
4. منح الجسم البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم الضرورية لصحة الجسم.
5. مدّ الجسم بالطاقة.
6. زيادة القدرة العضلية.
7. الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام.

المصادر والمراجع

1. Chicken Cheese Fries Recipes

2. Korean Fire Chicken Cheese Fries