يعتبر شراب قرمز من أقدم المشروبات التي يستخدمها الإنسان، يتم استخراج شراب القرمز أو النبيذ من العنب الأحمر، حيث يتم وضعه في براميل للتخمير وقد تستغرق فترة وضعه داخل البراميل فترة طويلة جدا، حتى يصبح ذو طعم مميز، فهو الشراب الأول في كثير من أنحاء العالم، ومن المعروف أن هذا الشراب له الكثير من الفوائد.
فوائد شَراب قُرمز أو النبيذ
أثبت الدراسات الحديثة أن للنبيذ فوائد عديدة عند تناوله ومن هذه الفوائد:
- الوقاية من الأمراض: يحمي الإنسان من الإصابة من الأمراض وخاصة أمراض الجهاز الهضمي والتي ينتج عنها الإمساك وعسر الهضم وغيرها من أمراض تؤرق المعدة، ولهذا فإن تناول النبيذ يساعد على عملية الهضم، لذا قد يفضله الكثيرين بتناوله مع الطعام، فهو يقوم بدور ملين للمعدة ويساعد على سير الغذاء داخل المعدة وخاصة داخل الأمعاء بسهولة ويسر.
- معالجة مشاكل الأسنان: إن احتوائه على مواد مضادة للبكتيريا يساعد على التخلص من المشكلات التي تصيب الأسنان والتهاب اللثة، ولهذا فإن تناول النبيذ يعمل على القضاء على التهابات اللثة كما يحمي الأسنان من الإصابة بالتسوس وتآكل المينا، فهو يعمل على تقوية الأسنان.
- الوقاية من الاضطرابات النفسية: يحمي النبيذ من الكثير من الاضطرابات النفسية التي قد تصيب الإنسان كاضطراب النوم والأرق الناتج عن النوم المتقطع، فإن تناول النبيذ يجعلك تنام باستقرار، كما إن النبيذ يعمل على مكافحة الإصابة ببعض الأمراض النفسية التي قد تصيب الإنسان وهذا مثل أمراض الاكتئاب والقلق والتوتر فهو يقوم بدور المهدئ للأعصاب كما أنه يحقق التوازن العاطفي والنفسي للأفراد.
فوائد شراب قرمز لكبار السن
- القضاء على أمراض الشيخوخة: قد أثبتت بعض الدراسات أن تناول كوب واحد من النبيذ يوميًا يساعد على القضاء تماما على أمراض التي تصيب كبار السن، وهذا مثل أمراض النسيان.
- القضاء على الأورام: إن تناول النبيذ يعمل على القضاء على الأورام مع اختلاف أنواعها سواء كانت هذه الأورام ضارة أو غير ضارة، ولا يكتفي إلى هذا فقط بل يقوم بدور فعال تجاه الخلايا التي تسبب هذه الأورام.
- حماية الجلد من الشيخوخة المبكرة: يساعد النبيذ البشرة على الاحتفاظ بجمالها وشبابها، فهو يحافظ عليها من ظهور الخطوط الرفيعة والتجاعيد بها وهذا نتيجة احتواءه على مواد مضادة للأكسدة تقوم هذه المواد على حماية الجلد من الأمراض الخطيرة.
- حماية القلب: تناول شراب قرمز يعمل على تقليل مستوى الكولسترول في الدم، كما يحمي الجسم من الإصابة بالدهون الضارة التي قد تضر القلب والشرايين.