أوراق الملفوف من المحاصيل الشتوية التي تنمو في الجو البارد الرطب، و يطلق عليه أيضاً اسم الكرنب و يشتهر بالفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الإنسان.
فوائد أوراق الملفوف للكرش
- ينظف القناة الهضمية و يتخلص من السموم في جسم الإنسان .
- قادر على حرق السعرات الحرارية في الجسم و بالتالي فهو يزيل الدهون الزائدة و يقلل من الكوليسترول الضار في جسم الإنسان .
- تضم أوراق الملفوف كميات كبيرة من البروتينات و السعرات الحرارية و الدهون لذلك فهو يعتبر من الأغذية الرئيسية في فقدان الوزن .
- يوجد فيه إنزيمات هاضمة عدد 5 تساعد على تحفيز و تسهيل عملية الهضم .
فوائد المَلفوف للمرأة الحامل
- أوراق الملفوف مصدر مهم لفيتامين سي و فيتامين ك.
- يعوض الجسم بالكالسيوم الذي تم فقدانه من جسم المرأة الحامل فهو يمدها بعنصر
الحديد المهم لصحة الجسم والذي يساعد على الوقاية نت فقر الدم للحامل أو ضعفه
بفضل حمض الفوليك المهم للمرأة الحامل الذي يحد من تشوهات الأجنة خاصة الأنبوب العصبي. - كوب واحد من الملفوف يكفي جسم المرأة الحامل ويكسبها حزمة من العناصر الغذائية
المهمة التي تفيد جسمها وتساعده على تعويض العناصر التي يمتصها الجنين كالكالسيوم
المهم لصحة العظام والأسنان وتقيها من الإصابة بالأمراض . - تعمل أوراق الملفوف على راحة المعدة و ذلك لأنه صديق للجهاز الهضمي فهو يعمل على مساندة
الجسم على هضم أسرع و أفضل وتجنب الإحساس بضيق ما بعد تناول وجبة الطعام أو صعوبة
المشي والتنقل من مكان لآخر . - يحتوي على الكالسيوم الضروري لبناء عظام قوية.
- جسم المرأة الحامل يحتاج إالى 300 سعرة حراري، و بسبب هذا تصاب الكثير من الحوامل بالسمنة التي ترافقهن فترة من الزمن بعد الولادة .
- أوراق الملفوف منخفضة في كثافة الطاقة، مما يعني أنه يمكن تناول الكثير منها دون الحصول على
سعرات حرارية كثيرة، مما يحد من خطر زيادة الوزن غير المرغوب بها أثناء الحمل. - يعتبر الملفوف المطبوخ أفضل من الملفوف النيء، فالحرارة تقتل البكتيريا التي قد تتواجد فيه و التي قد تسبب لجسم الحامل مشاكل أو للجنين كذلك، كما أنه يعد أكثر استساغة في الطعم من الملفوف النيء خاصة مع مشكلة الوحام و عدم تقبل السيدات للكثير من تلك الأطعمة.
المصادر و المراجع