مصادر الحصول على النشويات بأنواعها
إن تناول النشويات له العديد من الفوائد للجسم، كما أن تناول النشويات يمد الجسم بالعديد من المعادن و العناصر الغذائية الضرورية للجسم
- توجد النشويات في العديد من الحبوب كالشوفان والشعير بالإضافة إلى البرغل و العديد من الحبوب الأخرى.
- يعتبر الخبز أحد مصادر النشويات وخصوصا الخبز الذي يصنع من القمح والحبوب المطحونة.
- يمثل الأرز بأنواعه أحد مصادر النشويات وخاصة الارز الاسمر.
- تعتبر المعكرونة أيضا من أهم مصادر النشويات وخاصة التي يتم تحضيرها من القمح.
- تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على نسبة من النشويات حتى وان كانت قليله.
- توجد النشويات بالعديد من الاكلات والبقوليات والعدس والبازلاء والفاصوليا.
- تعتبر البطاطا بأنواعها البيضاء والحلوة وهي من اهم مصادر النشويات بالإضافة إلى القرع أيضا والجوز.
نصائح لـ تناول النشويات
- تعتبر النشويات من الكربوهيدرات المعقدة ومع ذلك فهي مفيدة من الجسم وينصح بتناولها ولكن مع بعض النصائح من أجل ضمان الاستفادة وعدم إلحاق الضرر بالجسم.
- يجب الحرص على تناول الخبز الذي يصنع من الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل والشعير وهو أفضل من تناول الخبز الأبيض.
- يجب الإكثار من تناول الأغذية التي تتم زراعتها في فصل الخريف وتكون من الخضار المشوي بالإضافة أيضا إلى التي تتكون من الكربوهيدرات المعقدة وتتنوع اسماءها فمنها الكوسا والبطاطا الحلوة واليقطين.
- ينصح بتناول الفشار وذلك لأنه أحد الكربوهيدرات المعقدة ومع ذلك فهو مفيد للغاية في إمداد الجسم بالحيوية والنشاط ولها العديد من الفوائد الاخرى ويفضل استخدامه وتحضيره بغير دهون أو أملاح ويمكن استخدام التوابل تعطيه نكهه جميل.
- ينصح الأطباء بتناول الأرز البني وذلك عوضا عن تناول الأرز الأبيض وذلك لأن الأرز الابيض يكون مقرر مما يعني أنه قد فقد العديد من العناصر الغذائية الأساسية خلال عملية معالجته الألياف التي يستفيد منها الجسم من نسبة كبيرة اما الارز البني.
- فهو أحد الحبوب الكاملة بالإضافة إلى أنه من أهم مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي يستفيد منها الجسم في العديد من الوظائف الحيوية.
اهمية تناول النشويات للجسم
- تتمثل أهمية نشويات في أنها تمنح الجسم والعديد من الطاقة الضرورية له بالإضافة إلى أنها تعطي إحساس الشبع اللازم.
- تقوم النشويات تزويد الجسم بالمعادن والألياف والفيتامينات التي يحتاجها ولا التي تكون مهمة للصحة بالإضافة إلى أنها تحفز من إفراز هرمون الأنسولين مما يقوي العضلات.
