فوائد البصل الأخضر
فوائد البصل الأخضر كثيرة فهو من أهم وافضل الخضروات ومن فوائد البصل الأخضر أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامين والعناصر الغذائية التي من الصعب الاستغناء عنها، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل كبير.
فوائد البصل الأخضر وقيمته الغذائية
يحتوي البصل على العديد من العناصر الغذائية المختلفة ومن اهم تلك العناصر والفيتامينات:
- يتواجد بالبصل ما يقارب من 32 سعر حراري فقط لا غير ولذلك يمكنك أن تتناول أكبر كمية من البصل دون أن تقلق على زيادة الوزن.
- يتواجد في البصل ما يقارب من 2 جرام من الألياف، و 72 ملل جرام من الكالسيوم الذي يحافظ على العظام من الهشاشة والضعف العام.
- يحتوي أيضا البصل على كمية من البروتين تصل إلى 2 جرام في بعض الأصناف عالية الجودة، كما أنه يحتوي على فيتامين سي بمقدار 18 ملل جرام فيتامين ك بمقدار 207 ميكرو جرام.
استخدامات البصل الأخضر
هناك الكثير من الاستخدامات المختلفة والتي يمكنك أن تتعرف عليها، حتى تختر احدى الطرق لتناول البصل من خلالها:
- بعض الأشخاص يفضلون تناول البصل بشكل مباشر طازجا حيث أنه يعتبر من احدى المقبلات في الكثير من البلدان المختلفة.
- هناك أيضا طريقة أخرى وهي وضع البصل الأخضر في إحدى الحشوات المختلفة مثل السمبوسك وغيرها الكثير من الحشوات حيث أنه يضيف طعم رائع.
- تتم أضافته أيضا في تتبيل بعض اللحوم المختلفة والدجاج، ويعطي مذاق مميز ورائع.
- يستخدم في بعض الشوربات الرائعة، حيث أنه يدخل في تكوين شوربة العدس والطماطم ويضيف نكهة قوية ولذيذة المذاق، كما أنه يدخل في الكثير من السلطات الطازجة.
فوائد البصل الأخضر
هناك الكثير من الفوائد المختلفة للبصل الأخضر والتي يمكنك من خلالها أن تحظى بصحة جيدة ومن أهم تلك الفوائد:
- يعزز من صحة الدماغ والصحة العقلية بصفة عامة، مما يزيد من مقاومة الجسم على دفع الجلطات الدماغية.
- يعالج الأمراض النفسية مثل التوتر أو القلق أو الاكتئاب حيث أنه يعطي إحساس قوي بالانتعاش.
- يحتوي البصل الأخضر على المزيد من مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الخلايا السرطانية والأمراض السرطانية المختلفة في الجسم.
- يسعد البصل الأخضر على حماية الجسم من أعراض الشيخوخة المبكرة، كما أنه يقلل من تجاعيد البشرة بشكل كبير، ويحافظ على قوة ولمعان الشعر ويمنع تساقطه.