فائدة الفاصوليا
فائدة الفاصوليا متعددة، ويمكن الحصول على فائدة الفاصوليا وذلك من خلال اتباع الوصفات المختلفة التي تضمن الاستفادة الكاملة من الفاصوليا وتجنب أي أضرار، حيث أنها من أهم البقوليات لصحة الإنسان، وتحمل الفاصوليا في داخلها الكثير من الفوائد الهامة التي تضمن للإنسان أن يعيش حياة طبيعية صحية؛ والوقاية من الأمراض المختلفة، حيث تساعد على:
- تعمل الفاصوليا على تحسين قدرة وأداء الجهاز الهضمي والتخلص من مشاكل الهضم والأمعاء والاضطرابات المختلفة.
- تحقق أعلى فرص التخلص من الوزن الزائد بالجسم والحصول على الوزن المناسب وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية بنسب أقل.
- ينصح الحوامل بتناولها لما لها من فوائد في الوقاية من خطر الإصابة بتشوهات خلقية للأجنة.
- تعمل على تقوية العظام والأسنان والتخلص من الضعف.
- تساعد الفاصوليا على تقوية الشعر وتقليل نسب تساقطه.
- تحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.
- يعمل على تعزيز وزيادة نسبة الخصوبة لدى النساء.
- تعمل على تنظيف الجسم من السموم الضارة وحمايته ووقايته من المخاطر المرضية المختلفة.
- تعمل على التخلص من الاكتئاب الذي يصيب به الإنسان والتخفيف من حدته وأعراضه.
- تعمل على علاج التهابات البشرة والتخلص من الشيخوخة وعلاماتها ومحاربة التجاعيد.
نصائح حول الفاصوليا
- من الضروري إجراء الفحص اللازم للتأكد من عدم وجود حساسية ضد تناول الفاصوليا، سواء كانت جافة أو خضراء حتى لا تتسبب في الإضرار بصحة الإنسان، فتتسبب الحساسية في ظهور أعراض مثل القيء والغثيان وبعض علامات التي يمكن تجنبها باستشارة الطبيب.
- للاستفادة الكاملة من الفاصوليا يجب إضافة مصدر لفيتامين سي مثل الليمون أو البصل والذي يزيد من نسبة امتصاص الحديد مما يساهم في تحقيق أعلى استفادة من الفاصوليا.
- الإفراط في تناول الفاصوليا قد يتسبب في الشعور بالانتفاخ وهو ما يؤثر على القولون ويتسبب في الشعور بالألم، كما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في المعدة والإصابة بالإسهال الأمر الذي يمكن تجنبه من خلال تجنب الإفراط في تناولها ومراعاة تناولها بكميات مناسبة ومتوازنة وعلى فترات ليست متقاربة.
وصفات للاستفادة من فوائد الفاصوليا
يمكن تحضير الفاصوليا من خلال القيام بوضعها في ماء لمدة 12ساعة، ثم يتم التخلص من الماء ثم نقوم بطهيها على النار من خلال وضع القليل من الزيت والبصل المقطع والثوم المهروس وتحميرهم سويا، ثم نقوم بوضع الطماطم ثم نضيف الفاصوليا والشوربة والملح، ويقلب ثم يترك على نار وسط حتى ينضج بشكل جيد.
المصادر والمراجع