القيمة الغذائية للعسل الاسود
إن فائدة العسل الاسود كبيرة للجسم، وتكمن فائدة العسل الاسود باحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن لصحة الجسم، ويؤخذ العسل الأسود من نبتة قصب السكر الذي اشتهر بزراعته المصريين، وعلى شكل سائل تم استخلاصه من قصب السكر، من خلال تكرير العصير الذي تم استخلاصه من عيدان قصب السكر.
العسل الأسود ذو قيمة وأهمية عالية حيث:
- أن العسل الأسود ذات قيمة غذائية مرتفعة بالمقارنة مع أي نوع من السكريات، ولهذا فإنه يعطي الجسم طاقة عالية بكميات مرتفعة.
- يعطي الجسم مواد كثيرة حيث أنه يمده بالفيتامينات، والأملاح المعدنية، والكربوهيدرات، والبروتينات التي يكون الجسم بحاجة إليها بشكل يومي.
- يعد العسل الأسود بمثابة وجبة كاملة بسبب احتوائها على عناصر غذائية كثيرة جداً ومهمة للغاية.
- يدخل في صناعات أخرى فالكثير من المنتجين يأخذوه كمادة لصناعة الحلوى بجميع أنواعها.
فائدة العسل الاسود
- العسل الأسود يقوم بتحسين صحة الجهاز المناعي وبناء على ذلك فهو يقوم بطريقة غير مباشرة على حماية الجسم من الكثير من الأمراض التي من الوارد التعرض لها، وخصوصاً إذا تم تناوله بمقدار ملعقة على الريق يومياً.
- إنه يعني علاج هام وضروري عند أصحاب الضعف العام بسبب أنه يحتوي على مركب النياسين وهو مركب يعمل على جعل الجسم قوياً، كما يحتوي على أملاح معدنية بشكل كبير وفيتامينات أيضاً.
- له دور فعال في إمداد الأسنان والعظام بالكالسيوم الذي بدوره يعمل على تقوية الأسنان والعظام بشكل ملحوظ، وينصح الكبار بتناوله للحفاظ على صحة عظامهم، وتقويتها.
- له فائدة وقوة فائقة في الحماية من التعرض لمرض الأنيميا لما يحتويه من نسبة كبيرة من الحديد اللازم لتكوين الخلايا المختلفة من خلايا الدم.
- يقوي عضلة القلب ويساعد في أن تعمل بشكل طبيعي لما يحتويه من بوتاسيوم.
- يعمل كعلاج فعال للروماتيزم.
- يعد من الأسباب القوية لتقوية الشعر وزيادة طوله وكثافته.
- يعمل على حماية الشعر من ظهور علامات الشيب عليه لفترة طويلة.
- يمكن إستخدامه في التقليل من وزن الجسم والتخلص من السمنة.
العسل الأسود له فوائد عديدة ويحتوي على الكثير من المواد الغذائية اللازمة للجسم من أجل إمداده بالطاقة ووقايته من الكثير من الأمراض التي تنتج عن سوء التغذية، فهو من الأشياء التي لابد من الحرص على وجودها على موائد الطعام بشكل يومي.