نبذة عامة
طريقة عمل كيكة خدود البنات تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة خدود البنات غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وذلك حيث ان كيكه خدود البنات هي من احد انواع الكيكات التي قد يحبها بعض الأشخاص وخصوصا قد يعشق تناولها الاطفال لان لها طعم رائع وشكل يشهي
طريقة عمل كيكة خدود البنات
المكونات
- كمية من اللبن البودر
- بيكنج بودر
- فانيليا
- ماء ومن الافضل ان يكون دافي
- زيت
- سكر حسب الرغبه
- بيضتين
- دقيق حسب الرغبه
- كوب من شربات العسل ويكون بارد
طريقة التحضير
- اولا يجب ان نقوم بوضع كمية اللبن البودر و البيكنج بودر والماء والزيت والسكر والبيض والدقيق في الخلاط الكهربي ونقوم بخلطهم جيدا وبعد ان يتم خلط هذه المكونات جيدا نقوم بوضعها في صينية قد قمنا بدهنها بالقليل من السمنة
- وبعد ان نقوم بوضع الخليط في الصينية نقوم بوضعها في الفرن علي درجه حراره ١٨٠ حتي تستوي الكيكة تنضج وبعد ان يتم تسويتها تماما نقوم بإخراجها من الفرن ونقوم بوضع شربات العسل البارد عليها
طريقة عمل كيكة خدود البنات مع قمر الدين
المكونات
- كمية من البسكويت الساده
- كمية من اللبن
مكونات قمر الدين
- ثلاثة أكواب من عصير قمر الدين
- خمس معالق من النشا
- ربع كوب من السكر
- ملعقة واحدة من ماء الورد
مكونات الجزء العلوي
- كميه من جوز الهند
- زبيب
- عبوتين من خدود البنات
طريقة عمل كيكة خدود البنات مع قمر الدين
- اولا نقوم بوضع كمية اللبن في طبق ونقوم بوضع كل قطع البسكوت في اللبن ولكن يجب ان ناخذ في الانتباه ان يتكسر البسكوت وبعد ان نقوم بغمس كل قطع البسكوت في اللبن نقوم بوضعها ورصيها في قاع الصينيه ونتركها حتي تنتهي كميه البسكوت الموجودة
- وبعد ذلك نقوم بعمل قمر الدين ونقوم بوضع عصير قمر الدين وكميه النشا والسكر وماء الورد ونقوم بخلطهم جيدا حتى يذوب السكر والنشا حتى لا تتكون أي تكتلات من السكر والنشا فمن الأفضل ان نقوم بضربهم بالمضرب الكهربي حتى نضمن تذويب كل حبيبات السكر والنشا ونقوم بوضع هذا الخليط علي النار ونقوم بتقليبه حتى نحصل على خليط متجانس وثقيل
- وبعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط علي كميه البسكوت الذي قد قمنا بوضعه في اللبن ثم نقوم بوضع قطع خدود البنات علي طبقه البسكويت ونقوم بوضعها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي جميل علي درجه حراره ١٨٠ ويجب ان تكون متماسكه جدا ولا يمكن ان نقوم بعمل فراغات في الصينيه