طريقة تحضير سندويشات اللحم المفروم
طريقة عمل سندويشات اللحم المفروم تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سندويشات اللحم المفروم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
تعد من الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير وتشتهر بكثرة في المطبخ العربي وتتمتع بطعم ومذاق رائع وتناسب جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال لسهولة تحضيره من حيث اختيار نوع الخبز وحجمه وتعتبر من الأطعمة ذات الطعم الرائع والجميل ويمكن اكل سندوتشات اللحمة المفرومة في أثناء العشاء أو في للرحلات والسفريات لاحتوائها على قيم غذائية ذو قيمة كبيرة للجسم والصحة مثل الكالسيوم والبروتين وسوف نقدم بعض الوصفات البسيطة لعمل ساندويتش اللحم المفروم باشكال مختلفة.
المكونات الرئيسية لها
- ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- عدد 2 ملعقة طعام كبيرة من السمن أو الزبدة.
- معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- نصف ملعقة طعام صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- توابل متعددة ملح وكمون وكزبرة جافة، فلفل أسود، شطة، بابريكا.
- عدد أربع أرغفة من العيش الفينو أو عيش البرجر
- قطع من مخلل الخيار.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بتحمير البصل مع الثوم إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل.
- ومن ثم نقوم بوضع اللحم المفروم يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة لسهولة تحضيره ونقلب اللحمة جيدا مع البصل ومن ثم نضع التوابل الملح والفلفل، البابريكا والشطة ونستمر بالتقليب إلى أن تنضج اللحمة المفرومة جيدًا.
- ومن ثم نقوم بوضع عصير الطماطم ثم نغطى المقلاة جيدًا ونتركها حتى تتسبك داخل اللحم المفروم نحو ربع ساعة.
- ونقوم بتحضير الخبز وفتحة ووضع المخلل والطحينة بداخلة.
- ومن ثمّ نقوم بحشو الارغفة بكمية مناسبة من اللحمة
- وتقدم سندوتشات اللحمة المفرومة بجانب سلطة الطحينة والمخللات.
طريقة تحضير سندويشات اللحم المفروم بالشوفان
المكونات الرئيسية لها
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- طماطم مقطعة على شكل مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الشوفان.
- عدد 2 بيضة.
- توابل متعددة ملح وكمون وفلفل اسود، كركم.
- بقدونس مفروم.
- عدد 2 من رغيف من الخبز الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار في وعاء متوسط الحجم ومن ثم نضيف اللحم المفروم فوق بياض البيض ومن ثمّ نضيف الملح والفلفل والكركم ونقلبهم جيدا حتى يمتزجا.
- ثم نضيف مكعبات الطماطم والبقدونس المفروم ونستمر بخلط المكونات جيدًا.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 170 درجة.
- ونقوم بتحضير محتوي اللحم المفروم في الصينية مع دهن وجهها بكمية قليلة من صفار البيض ونتركها في الفرن نصف ساعة حتى ينضج ويتحمر اللحمة المفرومة بشكل جيد.
- قومي بتحضير الخبز الأبيض وحشوة بكميات مناسبة من اللحمة وتقدم هذه الأكلة بجانب سلطة الطحينة والمخللات لاعطائها طعم رائع وشهي للغاية.