طريقة عمل مربى الخوخ والعنب
مربى الخوخ والعنب هي من الحلويات التي يحتاجها الجسم ويمنحه الطاقة و مربى الخوخ والعنب هي وجبة تقدم على الفطار والعشاء ولكن هناك ربات بيوت يحبون ان يوفروا ويعملوها في المنزل ولكي تتاكد من نظافة المربى أيضا ولذلك يعملون المربى في البيت بالفاكهة التي يحبها وعلى حسب فاكهة الموسم.
طريقة عمل مربى الخوخ
المكونات
- كيلو من الخوخ
- كيلو من السكر
- عصير ليمون
- كوب و ربع ماء
- قرفة هيل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اولا نقوم الخوخ جيدا ثم نضعه في الماء المغلي على النار لمدة 10 دقائق
- حتى تستطيع ازالة قشرة الخوخ و تخلصها من الماء الزائد
- ثم نقطع الخوخ و نضعه على النار و نضع عليه السكر ونتركه في الثلاجة إلى اليوم التالي
- ثم في اليوم التالي نخرجه من الثلاجة ونضعه على النار حتى يذوب السكر تماما و قبل الغليان نضع عليه عصير الليمون و نترك الخليط يتماسك ثم نتركه يهدء
- و نقوم بوضع في البرطمان الزجاجي المعقم ثم نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام
طريقة صنع مربى الخوخ
المكونات
- كيلو من فاكهة الخوخ
- كيلو من السكر
- عصير ليمونة
طريقة التحضير
- اولا نقوم بتقشير حبات الخوخ
- و نقوم بنزع النواة من الخوخ ثم نقطعها شرائح ثم نضعه في الماء و نتركه على النار حتى الغليان مع التقليب المستمر
- ثم نقوم بهرس الخوخ جيدا ثم نضيف السكر والليمون عليه ثم نضعه على النار حتى نحصل على قوام غليظ ثم بتنزيل الوعاء من النار ونتركه حتى يبرد
- و نحضر برطمان زجاجي معقم و نضع المربى بيه و نغلقه بإحكام و نتركه في الثلاجة عند الاستخدام
طريقة عمل مربى الخوخ والعنب
المكونات
- عصير العنب
- خوخ
- ملح قليلا
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخوخ وتقطيعه ونضعه على النار ونضع عليه العنب و قليل من الملح و اعواد القرفة
- ثم نترك الخليط على النار حتى يتكرمل ويكون قوام المربى غليظ ومن ثم تعبأ في برطمان و نتركه في الثلاجة.