طريقة تخليل البصل السريع
مخلل البصل لا يستغني عنه أي بيت مصري فهو بمسالة فتح شهية لكثير من الناس، ويعشقون تناوله بجانب الطعام، مخلل البصل من أنواع المخلل الذيذ الذي يبحث كثير من ربات البيوت على معرفة كيف تصنيعه وطريقة تخليل لكي يحضر أفراد الأسرة.
طريقة تخليل البصل السريع
المكونات التي تحتاج إليها
- واحد كيلو جرام من البصل صغير الحجم.
- اثنين طول من الماء.
- اثنين ملعقة كبيرة من الخل الأبيض النقي.
- واحد ملعقة كبيرة من الشطة.
- اثنين ملعقة من حبة البركة.
- اثنين ملعقة كبيرة من العسل.
- اثنين بكره من الفلفل الأخضر الحار.
- اثنين ملعقة من الملح.
- ثمرة من الجزر المبشور.
طريقة تحضير تخليل البصل السريع
- قومي بغسل حبات البصل وتنظيفه ولكن لا تزيلي القشور اتركيها.
- قومي بتقليب الملح مع الماء، ثم إضافي حبات البصل إلى الماء والملح ويجب أن تكون فوق البصل ويكون البصل متغطي تمام من الماء.
- اتركي البصل لمدة يومين أو ثلاثة.
- قومي بتقليب الخل والشطة وحبة البركة والملح وقلبي الخليط جيدا حتى تتجانس جميع مكونات.
- قومي استخراج البصل من الماء وإزالة قشرة ثم رصيه في برطمان واضافة علية شرائح الفلفل الحار والجزر المبشور ثم إضافة خليط الخل وشطة ثم نضيف جميع كبيرة من الماء تغطي البصل.
- قومي بوضع البرطمان في مكان مناسب وتركه عدة أيام حتى يتم التخليل وتقديمه بجانب الأطعمة.
طريقة عمل مخلل البصل الأحمر
المكونات
- كيلو من البصل الأحمر.
- عدد واحد كوب من الخل.
- اربع معالق كبيرة من الملح الطعام.
- ثلاث أكواب من الماء.
- نصف معلقة من السكر.
طريقة التحضير البصل الأحمر
- نقوم بغسل البصل جيدا وقطع رأسة بسكينه وعمل شقوق في كل بصلة.
- قومي احضار برطمان زجاجي وضع فيه حبات البصل.
- قومي بتقليب الملح في الماء وضع الخل والسكر وتقلب جيدا ثم إضافة المحلول إلى البصل.
- قومي يغلق البرطمان واتركيه عدة أيام أو حتى يتم التخليل ويقدم بجانب الأطعمة.
طريقة عمل مخلل البصل
المكونات التي تحتاج إليها
- كيلو من البصل حجم صغير
- ملح.
- ماء حسب الاحتياج.
- شطة حمراء.
طريقة تحضير مخلل البصل
- نقوم بغسل البصل مع عدم ازالة قشور ثم وضعه داخل برطمان واضافه عليه ماء وملح ونتركه لمدة 15 يوم.
- قومي بعمل محلول التخليل هو كوب من الماء 2 كوب من الخل 4 معالق من الملح ورفعها على نار حتى تغلى.
- قومي بفتح البرطمان وتقشير البصل ثم وضعه في المحلول سبق تحضير ولكن بعد أن يبرد تماما
- نحكم فوق البرطمان ونتركه 10 أيام أو حتى يتم التخليل ويقدم بجانب الاطعمة.