طريقة عمل كريمة الكيك للتزيين
طريقة عمل كريمة الكيك تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كريمة الكيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
المكونات:
- كميه من الزبدة ونأخذ منها نص كوب
- كمية من السمن ونأخذ منها نص كوب
- رشة صغيرة من الملح
- كوبان من السكر الأبيض الناعم
- أربع معالق من الحليب
- رشه صغيره من الفانليا
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بوضع نصف كوب الزبدة في وعاء ونضيف إليه نصف كوب من السمن ونقوم بخلطهم مع بعض جيداً ونضيف إليه رشة الملح و كوبين السكر الناعم ونخفق كل هذه المكونات مع بعضها جيداً
- بعد ذلك نقوم بإضافة أربع معالق الحليب ورشه الفانليا على هذه المكونات ونقوم بتقليبه ووفقهم جيداً حتى نحصل على كريمه يكون قوامها ثقيل ومتماسك
طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو
المكونات:
- كمية مناسبة من الزبدة
- خمس معالق من السكر الأبيض الناعم
- خمس معالق من الحليب البودرة
- خمس معالق من الكاكاو الخام
- كوب واحد من الماء
طريقة التحضير:
- اولاً نقوم بتحضير إناء ونقوم بوضعه علي النار ونضع فيه كمية الزبدة التي توجد لدينا ونضيف إليها كمية السكر الناعم ونقوم بتقليبه جيدا حتى تذوب الزبدة وتذوب معها السكر تماما
- بعد ذلك نقوم بتحضير كوب من الماء ونضع فيهم خمس معالق من الحليب البودر وخمس معالق من الكاكاو الخام ونقوم بتذويب جيدا
- بعد ان يتم ذوبان الكاكاو الخام والحليب الباودر نقوم بإضافتها على السكر و الزبدة ونقوم بخفق كل هذه المكونات مع بعضها حتى نحصل على قوام متماسك وثقيل ومناسب للكريمة
- بعد ان يتم خفق كل هذه المكونات جيداً مع بعضها نقوم بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة وتصبح جاهزة لاستخدامها في تزيين الكثير من الكيك
طريقه عمل كريمة الكيك المخفوقه
المكونات:
- ثلاثة حبات من البيض ونقوم بفصل الصفار الصفار عن البياض ونأخذ البياض
- كوبان من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانليا
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ثلاث معالق صغيرة من حليب البودرة
طريقة التحضير:
- اولا نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع بياض البيض فيه ونضيف إليه الفانليا و كمية الحليب البودرة التي توجد لدينا و نضيف اليهم عصير الليمون ورشة الملح ونقوم بخفق كل هذه المكونات بواسطة المضرب الكهربي
- نستمر في خفق كل هذه المكونات مع بعضها حتى نحصل على قوام ثقيل ومتماسك للكريمه وبعد ذلك نقوم بوضعها في الثلاجه حتى تتماسك قبل ان نقوم باستخدامها