رول البيض بالخضار
طريقة عمل رول البيض بالخضار تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل رول البيض بالخضار لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ورول البيض بالخضار هو من أحد الأطعمة المفيدة جدا لصحة وجسم الانسان لانه يحتوي على قيمه غذائية عاليه نظرا لاحتوائه على البيض والخضار الغنية بالكثير من المعادن والفيتامينات وهناك الكثير من الطرق التي من خلالها نقوم بعمل البيض
طريقة عمل رول البيض بالخضار
مقادير عمل رول البيض بالخضار
- كميه من البيض حسب الرغبة
- نص معلقه صغيره من الملح
- نص معلقه من الفلفل الأسود
- حزمة من البصل الأخضر
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر والأصفر
- حبة واحدة من الجزر
- حليب سائل
- كمية من الزيت حسب الحاجة
طريقة تحضير رول البيض بالخضار
- نقوم بتحضير وعاء ونقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى شرائح ونقوم بوضع كل كمية البيض التي توجد لدينا في وعاء ونقوم بخفقه جيدا ونضيف اليه الملح ورشة من الفلفل الأسود وكمية الحليب ونقوم بالخفق الجيد
- بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الفلفل الألوان التي قمنا بتقطيعها إلى خليط البيض ونقوم بتقليب كل هذه المكونات جيدًا.
- ونضيف اليهم حبة واحدة من الجزر المبشور وقطع من البصل الأخضر ونقوم بتقليب كل هذا الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها
- نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ونضع فيه القليل من الزيت أو الزبدة ونقوم بتركه حتى يسخن تمامًا ثم نقوم بسكب كمية البيض الموجودة بالخضار في الزيت ونتركه على النار حتى يستوى البيض.
- ويتكون لدينا قرص مدور من البيض والخضار ونقوم بوضعه في طبق التقديم بنفس شكله أو نقوم بلفه على هيئة رول ويقدم مع العيش وأي نوع من الأجبان كما نفضل
طريقة عمل رول البيض بالعجوة
المكونات
- ثلاثة حبات من البيض
- كمية من العجوة الطريه
- زبده طريه
- رشة من الملح
طريقة تحضير رول البيض بالعجوة
- اولا يجب ان نقوم بتقطيع كميه العجوة التي يوجد لدينا إلى قطع صغيرة ونقوم بوضع كمية البيض التي توجد لدينا في وعاء ونقوم بخفقه جيدا ونضيف إليه رشة من الملح
- بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضعه على النار ونضع فيه القليل من الزبدة ونتركها حتى تسخن تمامًا ثم نضيف إليها قطع العجوة التي قمنا بتقطيعها ونقوم بتقليب العجوة في الزبدة جيدا حتى يصبح قوام العجوة طري ولين.
- ثم نضع كمية البيض التي توجد لدينا على الزبدة والعجوة ونقوم بتقليبه حتى تمتزج العجوة بالبيض و الزبدة ونتركه حتى يستوي تماما
- بعد ذلك نقوم برفع البيض من على النار ونقوم بوضعه في طبق ومن الممكن أن نقدمه كما هو أو نقوم بعملة رول ويقدم مع العيش