طريقة عمل رول البيتزا اللذيذ
طريقة عمل رول البيتزا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل رول البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- كمية مناسبة من العجينة الجاهزة
- صلصة جاهزة للبيتزا
- زيتون اسود مقطع الى شرائح
- جبن بارميزان نقوم ببشرها
- حبق مورق طازج
- جامبون بقري نقوم بتقطيعها الى مكعبات
- زيت زيتون
- كميه مناسبه من الاورجينال
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن مسبقا على حرارة 200 درجة
- احضري صينية الفرن وقومي بنشر فيها رذاذ الطبخ
- قومي بفرد العجينه على سطح نظيف وقبل فردها قومي برش القليل من الدقيق حتى تتقرح منكي العجينة
- قومي بتوزيع صلصة البيتزا على العجينة مع ترك الأطراف دون توزيع
- قومي بتوزيع الجبن الموزاريلا على الصلصة ثم بعد ذلك الجامبون ثم بعد ذلك شرائح الزيتون و الاورجينال
- قومي بلف العجينة على نفسها حتى تحصلي على شكل الرول وقومي بلصق الأطراف جيدا حتى لا تفتح منكي
- قومي بتقطيع العجينة ثم وضعها في الصينيه واضغطي عليها قليلا حتى لا ينفك الرول وترك مسافات ما بين كل قطعة والأخرى
- ثم بعد ذلك نقطع الرول الى قطع حجمها متساوي وشكلها متساوي ونقوم بدهنه جيدا بزيت الزيتون ثم بعد ذلك نقوم بتوزيع الروزماري والقليل من الموزاريلا على الوجه
- ثم بعد ذلك نتركها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة او الى ان يحمر وجهها ثم نخرجها وقدميها ساخنة
طريقة عمل رول البيتزا البسيطة
المكونات
- ربع كيلو طحين
- ربع ملعقة ملح
- 125 ملليلتر ماء دافئ
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقة سكر أبيض
- ملعقتان جبن بارميزان
- ملعقتين ريحان
- 85 مليمتر صلصة طماطم
- 100 جرام جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ثم نضع فيه الدقيق والسكر والملح
- نحضر وعاء اخر نضع فيه الماء والخميرة ونقلبهم جيدا ونتركهم لمدة لا تقل عن عشرة دقائق الى ان تبدأ الخميرة بالفوران
- ثم بعد ذلك نقوم بمزجها مع الدقيق جيدا الى ان نحصل على القوام المناسب واللين للعجينه
- ثم بعد ذلك نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع فيها العجينة ونتركها الى ان تختمر ثم بعد ذلك نحضر الصينيه اخرى ونفرد العجينة فيها بشكل دائري ونقوم بتوزيع الصلصة على العجينة
- ثم نضع الجبن البارميزان ثم الموزاريلا ثم الريحان
- ونضعها في الفرن الساخن مسبقا لمده عشرين دقيقه وتكون حرارة الفرن عالية
- ويمكنك اضافة مكونات اخرى الى البيتزا مثل الفلفل الحلو والزيتون المشرح أو الذرة الصفراء المسلوقة
