طريقة عمل تارت البسكويت
طريقة عمل تارت البسكويت تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل تارت البسكويت غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة الفواكه مثلا إليها
المقادير والمكونات
- نحضر بسكويت الشاي ونضع مقدار أتنين كوب مطحون منه.
- ثلاث بيضات.
- واحد ملعقة بيكنج باودر.
- واحد ملعقة فانيليا سائلة.
- نصف كوب من حليب سائل.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير تارت البسكويت
- نقوم بتكسير بسكويت الشاي من ثم وضعه داخل محضر الطعام الكهربائي أو المطحنة بالخلاط المنزلي ونقوم بسحقها بداخله حتى يتحول إلى دقيق ناعم.
- نضع البسكويت الذي تم طحنه في وعاء عميق، من ثم يضاف في الوعاء ملعقة البيكنج باودر ونقوم بخلطهم ببعض إلى أن يذوب بين البسكويت.
- نحضر السكر المطحون أما إذا كان سكر غير مطحون فيمكنك وضعه في المطحنة كما فعلنا مع البسكويت حتى يتم سحقه وتحصلي على قوامه مثل الدقيق، من ثم نقوم بوضعه داخل محضر الطعام الكهربائي ونضيف إليه نصف كوب الحليب السائل ونقوم بخلطهم ببعض البعض داخل الخلاط.
- من ثم نضيف إليهم نصف الكوب من الزيت النباتي في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم ببعضهم البعض، ونضيف إليهم بيضة واحدة ثم نخلطهم قليلا حتى تذوب في الخليط من ثم إضافة البيضة الثانية ونخلط قليلا ومن ثم إضافة البيضة الثالثة والأخيرة ونخلطهم جيدا، ثم نضيف إليهم ملعقة الفانيليا السائلة في أثناء الخلط.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع تلك المكونات المخلوطة فوق مسحوق البسكويت المطحون ونقوم بخلطهم بعضهم البعض حتى التجانس بشكل جيد والحفاظ على الخليط والتركيز على بقاء قوامه خالي من أي تكتلات من مسحوق البسكويت.
- ثم نحضر صينية مناسبة المقاس من أجل وضع بها التارت ونقوم بوضع قليل من السمن أو الزبدة كنوع من دهان للصينية حتى نمنع الالتصاق الذي قد يحدث للتارت مع الصينية، ثم نقوم بعد ذلك بوضع المخلوط داخل الصينية ومن ثم نقوم بوضعه داخل الفرن على درجة حرارة 160 ويترك حتى ينضج حيث سيستغرق قرابة الثلاثون دقيقة.
- بعد نضجه يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما، من ثم نعمل التغطية له وهو خلط نصف العبوة من القشطة مع كوب حليب مع السكر وجبن الكيري ونخلطهم حتى الحصول على قوام متماسك من ثم نسكبه على التارت من فوق ونزينها به كما يمكنك إضافة الشيكولاته النوتيلا والفارمسيل ويترك في البراد حتى يقدم باردا.
المصادر والمراجع
The dessert hack that makes sweet treats too easy