تارت البسكوت
طريقة عمل تارت البسكوت تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل تارت البسكوت لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، ويدخل بسكويت الشاى ضمن وصفات الحلويات من حيث تكوينها كما أنه يشكل المكون الرئيسي لها ومن أهم تلك الوصفات وصفة تارت البسكويت والذي يمتاز بنكهة لذيذة جدا و متميزة هذا بالاضافة الى ان شكلها راقى عند تقديمها حيث يتكون تارت البسكويت من طبقتين متميزين عن بعضهما البعض فى النكهة والشكل كما يتميز بكثرة انتشاره لدى أغلب المرضى ولسهوله مضغة لدى كبار السن.
طريقة عمل تارت البسكوت
مكونات طريقة عمل تارت البسكويت
- عدد كيس واحد من بسكويت الشاي
- نصف كوب واحد من السكر الأبيض
- نصف كوب واحد من زيت الزيتون
- نصف كأس واحد من الحليب السائل
- عدد حبات من البيض
- عدد ملعقة واحدة من البيكنج باودر
- ملعقة واحدة سائلة من الفانيليا
مكونات زينة تارت البسكويت
- كوب واحد من الحليب الجاف
- نصف علبة من القشطة
- كوب واحد من السكر الأبيض
- عدد 4 قطع من جبن الدهن كما أنه يراعى اخراجها من الثلاجة قبل البدء فى تحضير التارت
- ملعقة دهن شيكولاته
طريقة عمل تارت البسكوت
- نقوم اولا بتكسير كيس كامل من بسكويت الشاي حتى يتم تحوله الى قطع صغيره ثم نقوم بخلطه في الخلاط الكهربائي حتى يتم التحول الى بسكويت ناعم
- نقوم بجمع مطحون البسكويت فى طبق كبير ونقوم بإضافة ملعقة واحدة من البيكنج باودر ونخلطه مع مطحون البسكويت
- نقوم بطحن كوب من السكر فى مكنة المطحنة الكهربائية حتى يصبح شكلها كالبودرة
- نقوم بنقل بودرة السكر الى الخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة كأس واحد من الحليب السائل ونضربة فى الخلاط حتى نحصل على مزيج خالى تماما من كافة الكتل
- نقوم بسكب كوب الزيت النباتى فوق المزيج الموجود بالـ وعاء الخلاط ومن هنا نقوم بتشغيل الخلاط حتى يحدث تجانس مع كافة المكونات
- نقوم بإضافة بيضة الى وعاء الخلاط ويتم خلطهم مع باقى المكونات حتى لا تظهر تماما ومن هنا نضيف البيضتان الثانية والثالثة وراء بعضهما
- ومن هنا نقوم بإضافة ملعقة واحدة من الفانيليا السائله الى كافة المكونات السابقة ونخلطهم سويا
- ونقوم بوضع المزيج فوق مطحون البسكوت ونخلطهم سويا حتى يذوب تماما مع تأكدنا من خلو المزيج تماما من أي تكتلات من مطحون البسكويت
- نقوم بدهن الصينية بالزبدة وذلك حتى لا يلتصق التارت
- ويتم إدخاله الفرن حتى يتم النضج يتحول لونه الى الاشقر
- وبعد النضج نقوم بإخراجه ونتركه يبرد
- نقوم بإضافة نصف علبة القشطة ونصف كوب الحليب الى وعاء الخلاط ونضربهم معا حتى يتجانسو معا
- نقوم بإضافة كوب السكر وحبات الجبنة الكيرى الى باقى المكونات ونظل نخلط حتى نحصل على مزيج متماسك
- نقوم بإضافة المزيج على سطح التارت ويزين التارت بخطوط من من الشيكولاته النوتيلا
- نقوم بترك البسكويت داخل البراد لعدد من الساعات ثم نقدمها باردة .