باستا بالدجاج والبازيلا من الأطباق المميزة التي تحتوي علي مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، تابع مقالنا لتتعرف على طريقة باستا بالدجاج والبازيلا
تحضير الباستا بالدجاج والبازيلا
المكونات:
- عدد 2 قطعه من البانيه او الدجاج، مقطعة مكعبات.
- عدد ½ كيلو من الباستا.
- عدد 1 كوب من البازيلاء.
- عدد 1 كوب من الحليب.
- عدد 1 حبة من البصل المفروم.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- عدد 2 ملعقة من الزيت.
- عدد 2 ملعقه من الصلصه الترياكي.
- عدد ¼ ملعقه من الفلفل الأسود.
- عدد ¼ ملعقه من الملح.
طريقة تحضير الباستا بالدجاج والبازيلا
- نقوم بتحضير البانيه او الدجاج، ثم نتبله بالملح، والفلفل الاسود.
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها الزيت على النار، ثم نضيف الدجاج ونقلبه جيداً حتى يتغير لونه ويتحمر، ثم نقوم بإزالته، ونضعه جانباً.
- نقوم بوضع البصل، والبازيلاء، والثوم في المقلاة علي النار، ونقلب المكونات مع بعضها لمدة 2 دقيقة.
- نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع به الماء ونتركه علي النار حتي تغلي الماء، ثم نضيف الباستا، ونقلبها ونتركها حتي تنضج، ثم نقوم بتصفيتها من الماء، ونحتفظ بكوب واحد من ماء السلق الخاص بالباستا.
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضعه على النار، ونضع داخله الحليب، والصلصة، ماء سلق المكرونة، ونقلبهم جيداً، ثم نتركهم حتى الغليان.
- نقوم باضافة البازيلاء، والباستا، والبصل، والثوم، والدجاج، ونقلب جميع المكونات مع بعضها، ثم نتركهم لمدة 5 دقائق علي النار، ونقوم بوضعه في طبق التقديم.
تحضير باستا بالدجاج والبازيلا بالجبن
المكونات:
- عدد 4 قطع من الدجاج، او البانيه، مقطع مكعبات.
- عدد 8 قطع من المشروم، مقطع شرائح.
- عدد 3 أكواب من الكريمة.
- عدد 1 كوب من الباستا.
- عدد ⅓ كوب من جبن البارميزان.
- عدد ⅓ كوب من الزيت.
- عدد 1 حبة من البصل.
- عدد 2 حبة من الفلفل الألوان.
- عدد 2 قطعه من مرقة الدجاج.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع المكرونة في وعاء بداخله ماء ساخن، ثم اتركيها حتى تنضج، ثم تقطع شرائح، ونتركها جانباً.
- نقوم بتحضير وعاء بداخله زيت علي النار، ثم نضيف الدجاج، البصل، والفلفل، ونخلط جميع المكونات جيداً.
- نقوم بإضافة الكريمة، والمرق، والمشروم، والملح، والفلفل الاسود، ونخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم نقوم بغلق الوعاء، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق ونغلق النار، ثم نقوم بإضافة الجبن البارميزان.