طريقة عمل الميني بيتزا سهلة بدون خميرة
الميني بيتزا بدون خميرة هي نوع من أحد الأنواع الكثيرة من المخبوزات التي يكون لها طعم مميز ولذيذ وتحصل الميني بيتزا بدون خميرة على اعجاب الكثير من الأشخاص فنقوم بتقديم طبق من المقبلات في الكثير من الحفلات كحفلات اعياد الميلاد فنجده يتوسط الكثير من الموائد يمكن حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة
طريقة عمل الميني بيتزا بدون خميرة
المكونات
- ثلاثة اكواب من الدقيق الفاخر
- ثلاثة معالق سكر
- ربع كوب من زيت الزيتون
- معلقة من الثوم البودر
- ثلاثة معالق حليب بودر
- معلقة بيكنج بودر
- علبة من الزبادي
- معلقة من الملح
- كوب من الماء الدافئ
طريقة التحضير
- نقوم اولا باخضار وعاء ثم نقوم باحضار الدقيق ونقوم أيضا باحضار البيكنج بودر ونقوم بخلطهم سويا في الوعاء
- ثم نقوم بعدها باحضار الملح ثم السكر ونقوم بعد ذلك باضافة كل منهم إلى خليط الدقيق والبيكنج بودر
- نقوم بعدها بإحضار الثوم البودر والبصل البودر ثم نقوم بعد ذلك باضافتهم إلى الخليط السابق المكون من الدقيق والبيكنج بودر
- نقوم بتقليب هذه المكونات مع بعضها جيدا ثم نقوم أيضا بإحضار الزيت و نقوم باضافته فوق الخليط ونقوم أيضا بتقليب الخليط حتى يتكون لدينا خليط نقوم بعد ذلك بإحضار الماء الدافئ ثم نقوم بإضافته إلى خليط العجينة و نقوم باضافته تدريجيا حتى تلم العجينه معنا ويصبح لا يلتصق بيدينا ثم نستمر في العجن الجيد حتى نحصل في النهاية على عجينة طريه ولينه
- نقوم بوضع العجينة في وعاء ونضع عليها نقطه من الزيت ثم نقوم بتغطية الوعاء ونقوم بترك العجين في مكان دافئ حتى يرتاح قليلا بعدما تركنا العحينه حتى ترتاح قليلا نقوم بتحضير الحشو الذي سوف نقوم بحشو البيتزا به
- نقوم بتحضير حشو وحدات الميني بيتزا نقوم باحضار حبة من الفلفل الأخضر ثم نقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة ثم نقوم بإحضار ثمرة من الطماطم ونقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة بعد ذلك نقوم بإحضار ثمرة بصلة متوسطة الحجم ونقوم بتقطيعها أي قطع متوسطة ثم نقوم باحضار خليط من الجبن عبارة عن نصف كوب جبنة موزاريلا ونصف كوب جبنة رومى
- نقوم بفرد العجينه جيدا ثم نقوم بتقطيعها على شكل دوائر متوسطة الحجم ومتساوية ثم نقوم باحضار الكاتشب ونقوم بدهن قطع البيتزا ثم نقوم باحضار الحشو. نضع الفلفل ثم فوقه الطماطم ثم فوقه البصل المقطع ثم بعد ذلك الجبن
- نضع قطع البيتزا في صينية ونقوم بادخالها الفرن وننتظر حتى تستوي قطع البيتزا وتنضج جيدا نقوم باخراجها ونضعها في علب حفظ ونقوم بتقديمها إلى الأشخاص.