نبذة عامة
طريقة عمل المفتقة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل المفتقة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها
طريقة عمل المفتقة المصرية لزيادة الوزن
المقادير
- ١ كوب من العسل الأسود.
- ١/٢ كوب من السمسم.
- ١/٤ كوب من المكسرات حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيره من الحلبة.
- معلقة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة عمل المفتقة المصرية لزيادة الوزن
- يحمص السمسم ويوضع العسل في إناء ويترك ليغلي، ثم توضع الحلبة المطحونة في العسل وهو يغلي ووقت ما يغلوا معا يرفع الإناء من على النار تماما لأنه لو استمر لدرجة الغليان المبالغ فيها سوف يمرر طعمه.
- نحضر إناء أخر ونضع به الزيت والدقيق والنشا ويحمروا جيدا.
- يضاف باقي المكسرات مع السمسم المطحون.
- ثم يضاف الخليط إلى العسل خليط الدقيق والنشا والمكسرات والسمسم، ثم يترك ليبرد ثم يعبأ في برطمانات محكمة الغلق.
- يجب الانتظام على تناول المفتقه من مرتين إلى ثلاثة يوميا.
فوائد المفتقة لزيادة الوزن
- هي أكثر الوجبات التي تعمل على فتح الشهية وزيادة الوزن لاحتوائها على عناصر كثيرة.
- تعمل المفتقه على القضاء على النحافة وقلة الوزن.
- تحتوي المفتقه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تعوض النقص في جسم الإنسان.
- تحتوي المفتقه على عناصر غذائية كثيرة منها البروتين، الذي يفيد الجسم جدا للعظام والأسنان، كما انه يحتوي على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة.
- تحتوي على العسل الأسود الذي يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الحديد المفيد جدا للجسم لأنه يقضي على فقر الدم بالجسم، والأنيميا.
- كما انه به الكثير من نسبة السكريات التي تمد الجسم بالطاقة.
- كما يحتوي على السمسم الذي يحتوي على الكثير من الزيوت الطبيعية، يعمل السمسم على زيادة الوزن، كما انه يحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يقلل من الإصابة بهشاشة العظام.
- تحتوي المفتقه على الحلبة المفيدة جدا.
- حيث أنها تحتوي على عناصر مهمة جدا للجسم لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات.
- المكسرات التي تعمل على حماية الإنسان من أمراض القلب وتصلب الشرايين كما أنها تحمي الجسم من السرطانات لاحتوائها على مواد أكسده كما تحتوي على البروتين.