طريقة عمل اللوبيا
طريقة عمل اللوبيا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل اللوبيا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
تحتوى اللوبيا أم عيون سوداء على الكثير من مضادات الاكسده كما أنه تحتوى على الكاروتينات و الفلافونويد كما تمتلك العديد من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين a، k، c والعديد من الماغنسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم كما أنه يحتوى على الأحماض الدهنية التي لها قدرة على علاج القلب
المكونات
- 2 مرق من الدجاج
- 200 من الطماطم
- نصف كوب من الصلصة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- واحدة من البصل المتقطع
- كوب واحد من اللوبيا
- معلقة ملح
- معلقة سمن
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف اللوبيا جيدا ثم نقوم بإحضار إناء ووضع اللوبيا بداخله ثم نقوم بوضعها على النار مباشرة على نار متوسطة ثم نتركها حتى تمام الغليان
- عندك يغلى الماء الذي يوجد فيه اللوبيا نعمل على اضافة الملح حتى يتم السواء
- نقوم بإحضار خلاط كهربائى ونضع فيها الطماطم ونستمر في الخفق حتى تصبح عصير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه قطعه من السمنة ونعمل على إضافة البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبيا اللون
- نقوم بإضافة صلصلة الطماطم ونقوم بوضع الكمون ثم نقوم بقفل الغطاء ونتركها على النار لمده عشر دقايق
- ثم نضع مرقة الدجاج على الصلصة حتى يتم الامتزاج جيدا
- ثم نقوم بوضع اللوبيا ويتم وضعها على النار من 10 إلى 15 دقيقة
خصائص اللوبيا
حيث إن اللوبيا لها فوائد عظيمة ومتعددة وهذه الفوائد لها قدره على امتداد الجسم بكل مايحتاجه
صحة العظام
- حيث تحتوى على فيتامين k الذي له القدرة على المحافظة على العظام وتقويتها
يحافظ على جهاز المناعة والجلد والعينين
- حيث انه يشكل العديد من الفيتامينات مثل فيتامين a وفيتامين c كما أنه يوجد فيه عنصر الزنك الذي يعمل على الحفاظ على المناعة.
- كما يوجد فيها مادتين مسؤولتان على الحفاظ على صحة العين والحفاظ على صحة الجلد كما تعمل على منع ظهور حب الشباب
يقوى الذاكرة
حيث إن اللوبيا له قدرة عظيمة على تقوية العظام لأنها تحتوى على b١ التى لها القدرة على الحفاظ على ا
- تعمل على القضاء على الامساك لانه تحتوى على كمية كبيره من الألياف الطبيعية وهي ضرورية لأنها تعمل على سهوله حركة الامعاء وتعمل على مكافحة الامساك كما انها تقى من الإصابة بمرض سرطان القولون
- الوقاية من الأمراض
- تعمل على القضاء على السكتات الدماغية والقضاء على النوبات القلبية وتصلب الشرايين كما أنها تعمل على القضاء على أمراض القلب والسكر