الدجاج مع البطاطس
طريقة عمل الدجاج مع البطاطس تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل الدجاج مع البطاطس لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والدجاج تعتبر من الوجبات الرئيسة وتتنوع أكلها حسب رغبة كل شخص وحسب كل طريقة ومكوناتها كما أن الدجاج لديها ميزة حيث انها تتميز بجمال طعمها وليونه لحمها كما انها لها قدرة على سرعة امتصاص التوابل بكل سهولة دون عناء وتختلف طرق تنفيذها فهي لاتحتاج إلى وقت كثير لتحضيرها.
طريقة عمل الدجاج مع البطاطس المهروسة
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطا
- فرخه يتم تقطيعها إلى 6 قطع
- حبتان من الفلفل الحلو
- كوب من الزبادي
- كوب من الكزبرة
- 5 فصوص ثوم
- فصان من الهيل
- ملعقة صغيرة من البهارات الهنديه
- قرنان من الفلفل الأخضر
- ملعقة من الكاري
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية من الزيت
طريقة عَمل الدجاج مع البطاطس بالخطوات
- نعمل على غسل الفراخ جيدا تحت الماء الجارى وتنظيف ما بها من زوائد جلديه ثم نضعها في مصفاة لتصفية مابها من ماء زائد
- نقوم بإحضار اناء عميق ونقوم بوضعه على نار متوسطة ونضع فيه كمية البطاطا ونستمر حتى تزول كمية النشا
- نعمل على مزج الهيل مع الكزبرة مع الثوم ونعمل على فرمها جيدا حتى يتم تداخل المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها الزيت النباتى ثم نقوم بوضع قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة والهيل في الزيت النباتى حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا
- نعمل على مزج الكارى والفلفل الحار والقليل من الماء والفلفل الأسود والهيل والبهارات الهندي هو نعمل على اضافة المكونات إلى الدجاج ونقوم بوضعه على نار هادئه
- نعمل على هرس البطاطا جيدا ثم نقوم بوضعها إلى الفراخ ونعمل على وضع الفلفل الملون ونعمل على مزجهم جيدا على نار هادئة لمدة ثلث ساعة.
- نعمل على هرس البطاطا وتقديمها بجانب الفراخ مع القليل من الحليب والسلطة
طريقة عمل الدجاج مع البطاطس والخضار
المكونات
- حبة من الفلفل الأخضر
- أربع قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- 5 فصوص من الثوم
- بصلة متوسطة يتم فرمه ناعما
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- حبتان من البطاطس المسلوق
- بهارات خاصه الستيك
- معلقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة من البابريكا
- ثلاث معالق من زيت الزيتون
- ربع كوب من الحليب
- كوبان من الجبن الموتزاريلا.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بوضع البصل عليه ويتم الانتظار حتى يدبل البصل
- نعمل على إضافة البهارات إلى الدجاج المقطعة وبهارات الستيك والفلفل الأسود والثوم والبابريكا ثم نعمل على مزجهم جيدا
- نقوم بإحضار صينية ونقوم بوضع البطاطا والدجاج المقلي وعليها القليل من الجبنه ولكن يجب فردها بالتساوى.
- نعمل على إحضار صينية ونقوم بوضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتم تمزج المكونات مع بعضها البعض