البطاطس المهروسه
طريقة عمل البطاطس المهروسه تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل البطاطس المهروسه لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ومن الاكلات الجميلة والمغذية والخفيفة في التكلفة وخفيفة على المعدة وعديدة التحضير وتمتاز بتنوعها بمعني لها كثير من الطرق التي يمكن ان نجهزها بها
كيفية عمل البطاطس المهروسة
المقادير
- كيلو بطاطس
- كسبره خضراء
- شبت اخضر
- فلفل اسمر
- جبنة متوفرة لديكي
- فلفل أخضر
- فلفل أحمر
- رشة من الملح
- ماء مغلي
- رشة كمون
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفها بالماء
- تقطع إلى مكعبات وتوضع في الماء المغلي على النار
- ونضع معها رشة ملح
- ونتركها على النار حتى تنضج
- تصفى من الماء في مصفاة
- نأتي بالبطاطس الناضجة ونقوم بهرسها جيدا
- ونضع عليها الفلفل الاسمر والكمون ورشة من الملح
- ونضع مقلاة على النار بها زيت
- ونضع بها البطاطس مع التوابل ونقوم بتقليبه جيدا على النار
- ونضيف عليها الجبنة مع الاستمرار في التقليب حتى يمتاز مع بعضهما
- ونضعها في طبق ونضع عليها الكسبرة الخضراء والشبت والفلفل الأخضر والأحمر
- نقلبها جيدا وتقدم ساخنة
طريقة عمل البطاطس المهروسه
بنفس المقادير السابق ذكرها
- نهرس البطاطس
- نضيف عليها جميع التوابل الموجودة معي
- ونضعها على النار مع الجبنة ونقلبها جيدا
- ثم نضع الشبت والكسبرة الخضراء
- نحضر بوله أو مينهو نقوم بوضع البطاطس المهروسة في الصنيه
- نقوم بفردها جيدا في الصينيه
- نضع فوقها الجبنة المبشورة ونفضل الجبنة الموتزاريلا
- ونضعها في الفرن وتأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة
طريقة عمل البطاطس المهروسه
المقادير
- أربعة حبات بيض أو حسب الرغبة
- ربع كيلو بطاطس
- رشة ملح وفلفل وكمون وبابريكا وكركم
- زيت
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار وبها زيت
- نقوم بعد ذلك بوضع البيض الموجود معنا
- ونتركه ينضج مع التقليب السريع للبيض
- نضيف عليه البطاطس المهروسة
- نضع عليها البهارات الموجودة معنا
- نقدمها في طبق ونضع عليه من الأعلى رشة من الكزبرة الخضراء للتزيين
طريقة عمل البطاطس المهروسه
المكونات
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- ثوم مفروم
- وكسبرة خضراء
- واثنان من الطماطم
- وتوابل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار وبها قليل من الزيت
- ثم نضع الثوم في المقلاة ونقوم بتقليبه
- نضع البطاطس على الثوم بعد اصفرارها مباشره
- نقلب جيدا
- ويوضع في طبق التقديم وممكن ان نستبدل الثوم والبصل حسب الرغبة وصحة وهنا