طريقة حلى الاوريو المغطى بالسميد
طريقة حلى الاوريو المغطى بالسميد تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة حلى الاوريو المغطى بالسميد غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
المكونات:
- كوبان من السميد.
- واحد علبة ونصف من الحليب المكثف المحلى.
- كوبين ونصف من حليب البودرة.
- ثلاثين قطعة من بسكويت الأوريو.
- 2/1 كوب من الحليب السائل.
خطوات التحضير:
- نأتى بطاسة ونقوم بتسخين السميد في هذه الطاسة حتى يصبح لونه بني مائل إلى الذهبي.
- ثم يسكب لبن البودرة في صينية أخرى إلى أن يصبح لونه مائل إلى الذهبي.
- بعد ذلك نقوم بمزج الخليط في وعاء كبير من السميد مع اللبن ثم يضاف اللبن المحلى المكثف إلى الخليط.
- بعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلى إلى أن يمزج جميع المكونات ويتكثف.
- ثم نأتى بغمس البسكويت في اللبن وبعد ذلك نأخذ البسكويت ونضعه في محضرة الطعام ونفرمه جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الأوريو الى الثلاجة مدة ساعتين تقريبا، ونقوم بتقديمه باردا.
طريقة حلى الاوريو والنوتيلا
المكونات:
- خمسة عشر قطعة من بسكويت الأوريو المطحون ناعم.
- ثلاث ملاعق من الزبدة السائحة.
- نصف كوب من القشطة.
- علبة من الشوكولاتة.
- 4/1 كوب من النوتيلا.
- شوكولاتة مبشورة.
خطوات عمل الأوريو والنوتيلا:
- تقوم بخلط الأوريو مع الزبدة السائحة بشكل جيد ونقوم بتوزيعه بشكل متساوي في قاع الأكواب.
- ثم نقوم بوضع القشطة في قدر صغير على النار، بعد ذلك نقوم بوضع الشوكولاتة إلى أن تذوب، ثم نزيلها من على النار ونقوم بإضافة النوتيلا بعد ذلك.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع المزيج على الكاسات أو الأكواب بشكل متساوي، ونقوم بعد ذلك بتزين هذا المزيج بالشوكولاتة ويترك في الثلاجة مدة ساعتين تقريبا.
طريقة عمل كرات الأوريو
المكونات:
- ست باكو من بسكويت الأوريو.
- واحدة من علبة القشطة.
- 2/1 باكو شوكولاتة مرة.
- واحد باكو من الشوكولاتة ذات المذاق الحلو.
- 2/1 كوب من الحليب البودرة.
خطوات عمل كرات الأوريو:
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع في هذا الوعاء الحليب ونقلبه إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون.
- بعد ذلك نقوم برفع الكريمة البيضاء الموجودة على بسكويت الأوريو إلى أن يصير ناعما.
- ثم بعد ذلك نقوم بعجن هذا الخليط، ثم نقوم بوضع الحليب البودرة مع بسكويت الأوريو مع علبة القشطة.
- ثم تشكل هذا المزيج على شكل كرات صغيرة الحجم ونضع في منتصف كل كرة قطعة شوكولاتة.
- ثم نقوم بعمل حمام مائي لعلبة الشوكولاتة الحلوة ونضع كرات الأوريو في الشوكولاتة السائلة.
- وفي النهاية نقوم بتقديمها في طبق التقديم.
المصادر والمراجع