طريقة تحضير رز الصيادية البني

طريقة تحضير رز الصيادية البني

طريقة تحضير رز الصيادية البني تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، و طريقة تحضير رز الصيادية البني غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والسمك هو من أحد انواع الاكلات المفضلة عند جميع الأشخاص بجميع انواعها حيث تحتوى على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان والتي تتميز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الشهى ولا يحلو تناول السمك بجانب طبق الارز البني اللذيذ الذي يوجد عدة طرق لعملها وهي 

طريقة تحضير رز الصيادية البني

مكونات تحضير ارز السمك

  • اثنان كوب من الأرز المصري 
  • ثمرة من البصل متوسطة 
  • ملح 
  • معلقة فلفل اسود 
  • نصف معلقة من الزنجبيل 
  • نصف معلقة من القرفة 
  • نصف معلقة كارى 
  • معلقة من الكمون 
  • زيت 
  • ماء 
إقرا أيضا :  طريقة تحضير الوافل

طريقة تحضير رز الصيادية البني بالخطوات

  • نقوم أولا بإحضار ثمرة البصل ونقوم بعد ذلك بتقشيرها وبعدها نقوم بفرمها ونقوم بعد ذلك بإحضار وعاء فارغ ونضع بها القليل من الزيت وننتظر بعدها حتى يسخن الزيت ونقوم بوضع البصل على الزيت ونقوم بتقليب البصل في الزيت حتى يذبل ويتحول لون البصل إلى اللون البنى 
  • بعد ذلك نقوم باحضار نصف معلقة من كلا من الزنجبيل والفلفل الأسود والكمون أيضا ونقوم باصدار بعدها القرفة وبعد ذلك نقوم باضافة كل هذه المكونات إلى البصل الذي يوجد في الوعاء 
  • نقوم بعد ذلك بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم باحضار الوعاء ونقوم باضافة كل المكونات التي توجد في الوعاء إلى الخلاط ونقوم بضربهم جيدا في الخلاط حتى نحصل على خليط بنى اللون 
  • نقوم بإحضار الأرز وبعد ذلك نقوم بغسله جيدا تحت الماء ونقوم بعدها بتصفيته جيدا من الماء ونقوم باحضار وعاء اخر ونقوم بوضع الخليط الذي يوجد في الخلاط في هذا الوعاء وبعدها نقوم باحضار الارز الذي قمنا بغسله جيدا ونقوم بوضعه في الوعاء على خليط المكونات ونقوم بتقليبه جيدا 
إقرا أيضا :  طريقة عمل المعكرونة باللحمة المفرومة
طريقة تحضير رز الصيادية البني
طريقة تحضير رز الصيادية البني
  • وبعد ذلك نقوم برفع هذا الوعاء على نار عالية وننتظر حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ونقوم بعدها بتهدئة النار تحت الأرز ونقوم بتركه حتى يصل الأرز إلى مرحلة النضج والسوا التام 
  • نقوم بعدها بإحضار اطباق التقديم التي قمنا بتخصيصها لتقديم الارز البنى ونقوم باحضار الأرز وبعد ذلك نقوم بوضعه في هذه الاطباق ونقوم بعدها بتقديمه إلى الأشخاص 
  • ونقوم بتقديم الارز البنى الخاص بالسمك بجانب العديد من اطباق الاسماك مثل السمك الفيليه السمك المقلى أيضا و السمك الصيادية ا أو السمك الصينية أيضا أو بجانب الجمبرى أيضا وذلك حسب رغبة الأشخاص التي سوف تقوم بتناول هذا الأرز اللذيذ 
  • ونقوم بتقديم القليل من انواع المخلل أو سلطه الطحينه بجانب هذه الأنواع من هذه الاكلات الشهية 
إقرا أيضا :  طريقة عمل الباتون الساليه

المصادر والمراجع

  • The Classic Sayadieh