نبذة عامة
طريقة تحضير السندويشات تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير السندويشات غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والسندوتشات هي الوجبة السريعة التي تنقذنا وأنجزنا كثيرا في جميع الأوقات في الرحلات والشغل والمدارس وغيرها.
طريقة تحضير السندويشات
ساندويتشات التاكو
المكونات:
- كوب دقيق ابيض.
- ملح
- كوب ماء
- نصف ملعقة بيكنج بودر
مكونات الحشوة:
- صدر دجاج مقطع.
- شرائح جبنه.
- فلفل اخضر مفروم.
- شرائح بصل.
- ملح.
- زيت زيتون.
- معلقة بابريكا.
- ملعقة بهارات.
طريقة التحضير:
- نحضر المنخل الخاص بالدقيق ونقوم بنخله جيدا لتنقيته من الشوائب العالقة به ونقوم بإحضار طبق عميق ثم نضع فيه الدقيق مع الماء مع الملح مع البيكنج بودر ونقلبهم جيدا ونقوم بعجنها حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
- ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة إلى كور ودوائر ونغطيها ونتركها لمده ثلاثين دقيقه حتى ترتاح وتخمر جيدا.
- بعد مرور الوقت الكافي نأخذ العجينة نفرد كل الكور بواسطة بالنشابة على سطح صلب ونكرر العملية على جميع الكور.
- نقوم بإحضار طاسه ونضع بها زيت يغلي ثم نضع دوائر العجين بعد فردها جيدا حتى تحمر وتنضج ونخرجها من الزيت ونكرر العملية على جميع الأرغفة.
- نقوم بإحضار طاسه أخرى ونضع بها مكونات الحشوة وهي صدر الفرخه المقطع إلى قطع أو شرائح حسب الرغبة مع البصل الشرائح مع الفلفل المفروم مع البابريكا مع الملح والبهارات ونقلبها جيدا حتى تستوي نقوم برفعها من على النار.
- نحضر الأرغفة ونضع الحشوة في كل رغيف مع شريحة جبنه ونقوم بلف الرغيف على شكل اسطواني الشكل ونكرر هذه العملية على جميل الأرغفة.
- نحضر قالب الفرن ونقوم بدهنه بواسطة فرشاة الطعام بطبقة من السمن أو الزيت ونرص فيها كل السندوتشات ونقوم بإدخال القالب إلى الفرن لمدة 7دقائق ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضعها على أطباق التقديم.
طريقة تحضير السندويشات
طريقة تحضير سندوتشات السنيوره
المكونات اللازمة
- رغيف عيش.
- شرائح جبنه موزاريلا.
- جبنه بيضاء.
طريقة التحضير
- نحضر رغيف الخبز ونضع به شرائح الموزاريلا والجبنة البيضاء ونقوم بلفه على شكل اسطواني ونضعه في طاسه على النار حتى تسيح فيه الموزاريلا ثم يرفع من على النار ويقدم في طبق بجانب شرائح الخيار والطماطم.
طريقة تحضير السندويشات
طريقة تحضير سندوتشات اللانشون
المكونات:
- عيش فينو.
- لانشون.
- هوت دوج.
- زيتون مخلل.
طريقة التحضير:
- نقوم بفتح الفينو بالسكين من ناحية واحده ونقوم بوضع شريحة اللانشون بداخله مع شريحتين هوت دوج وشرائح زيتون ويوضع في طبق تقديم ويقدم للأكل.