طريقة عمل الجريش بالدجاج والجبن اللذيذ
يعتبر الجريش بالدجاج ولا من اللذيذ من الوجبات التي انتشرت في الكثير من الدول العربية في سيناء الأخيرة حيث انتشرت وبالأخص في دول الخليج فهي من الأطعمة اللذيذة التي تحمل الكثير من النكهات بداخلها ويمكن أن نقوم بتنفيذها بمنتهى البساطة في منزلنا، فما هي طريقة عمل الجريش بالدجاج واللبن.
طريقة عمل الجريش بالدجاج واللبن
المقادير
- أربع ملاعق من البصل المفروم.
- أربع أكواب من الجريش الذي نقوم بنقع في ماء ساخن.
- كيلو وربع من الدجاج الخالي من العظم.
- ست معالق من الفلفل الحار.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون.
- ست معالق من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من اللبن الرائب.
- ثلاثة لتر من الماء.
- كوب ونصف من الأرز.
الطريقة
- نقوم بغسل الجريش جيدا ونقوم بوضعه في الماء لمدة ساعتين على الأقل ثم نقوم بغسله جيدا مره أخرى ونصفيه من الماء تماما تركه في المصفاة حتى نقوم بتجهيز باقي المكونات اللازمة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإشعال النار ونضع هذا الوعاء على.
- ثم نقوم بوضع الزبدة في هذا الوعاء ونضيف البصل والبهارات ونبدأ في التقليب الجيد لهذه المكونات معا حتى تحمر.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجريش والأرز وعصير الليمون والملح والفلفل الحار ثم نقوم بإضافة الدجاج المقطع إلى قطع صغيره ونبدأ في وضع الملح والماء مع التقليب الجيد.
- بعد ذلك نضع هذه المكونات لكي تغلي لمدة خمس دقائق على النار مع التقليب الجيد لهذه المكونات ثم نقوم بخفق النار وتهدئتها لمدة خمس دقائق.
- وبعد ذلك نقوم برفع الجريش من على النار حتى يبرد ثم نقوم بإحضار طبق ونضع بداخله اللبن البودر وكوب من الزبادي مع التقليب الجيد ثم نقوم بوضع اللبن فوق الجريش ونبدأ في التقليب الجيد لهذه المكونات مع بعض.
- بعد ذلك نقوم بإحضار أطباق التقديم الجميلة ونبدأ بوضع هذه المكونات أو الجريش بداخل هذه الأطباق الجميلة.
- ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضع بداخله بعض البصل ونقوم بتحمير ه وبعد ذلك نقوم باختيار الأطباق الخاصة بالتقديم ونبدأ في وضع أو رش البصل المحمر على هذه الأطباق ويقدم ساخن وبالهنا والشفا.
- في هذه الوجبة تعتبر وجبة متكاملة مليئة بالأشياء والعناصر المفيدة للجسم التي يمكن أن تقومي بتقديمها لأطفالك حتى تكوني واثقة من أنهم يقومون بتناول طعام مفيد لجسدها.
المصادر والمراجع
SIMPLE CHICKEN AND OAT GROAT SOUP