طريقة عمل كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة التفاح تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة التفاح غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المقادير المطلوبة لعمل كيكة التفاح
- واحد كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- عدد حبتان بيض.
- عدد حبتان من فاكهة التفاح.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير كيكة التفاح
- نضع المكونات كلا من كود الدقيق مع نصف كوب السكر داخل وعاء محضر الطعام ومن ثم أجلب المضرب الشبكي وثبتيه على المكونات ونقوم بخلط المكونات من خلال المضرب الكهربائي إلى أن نحصل على قوام هشا، من ثم إيقاف المضرب وإضافة المكونات نصف ملعقة الفانيليا مع حبتان البيض من ثم نقوم بالخلط مجددا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب الحليب مع نصف الكوب من الزيت النباتي وملعقة البيكنج بودر ثم نقوم بخلطهم مجددا بشكل جيد حتى يتجانسوا سويا.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقشير حبتان التفاح وتقطيعها إلى شرائح رقيقة، ونحضر صينية أو قالب للكيك يكون مقاسه مناسب من ثم وضع عليه ملعقة زبدة وتوزيعها على كامل الصينية حتى تمنع التصاق العجينة بالصينية.
- ثم بعد ذلك نقوم بسكب المكونات المخلوطة داخل الصينية وعمل ميل للصينية يمينا ويسارا حتى يستوى المخلوط داخل الصينية.
- من ثم بعد ذلك نضع شرائح التفاح المقطعة على سطح الكيكة ثم نقوم برش القرفة على التفاح.
- ثم بعد ذلك نضع الصينية داخل الفرن بعد أن نقوم بتسخينه أولا على درجة الحرارة 180م، ومن بعد ذلك نترك الكيكة داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
- ونتركه حتى ينضج ويمكن اختبار نضج الكيكة عن طريق استخدام العود الخشبي وغرزه بداخل الكيكة في منتصف الصينية من ثم إخراجه مع ملاحظة خروج العود نظيفا دون عجين وهذا يدل على نضج الكيكة.
- بعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن وتترك لبعض دقائق ثم نخرجها من الصينية ونضعه في وعاء التقديم
