الكريم كراميل
طريقة الكريم كراميل الجاهز تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، وطريقة الكريم كراميل لا تقتصر على مكوانت محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويعتبر الكريم كراميل من الحلويات المعروفة والمشهورة وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد وتعتبر من الحلويات المفضلة خاصة في فصل الصيف ويمكن تحضير الكريم كراميل بأكثر من طريقة مختلفة في المكونات والتحضير والتقديم والمذاق.
طريقة الكريم كراميل الجاهز
المكونات المطلوبة لعمل الكريم كراميل الجاهز في المنزل
- كيلو حليب طبيعي طازج
- خمس أكياس فانيليا
- ملعقة سمن أو زيت
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب سكر
- ليمونه
- كوب ماء
- بيضه
- شرائح موز مقطع للتزيين
طريقة تحضير الكريم كراميل الجاهز في المنزل
- نقوم بتسخين كيلو من الحليب ثم نقوم بإضافة كوب سكر مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر مع الحليب مع التقليب الجيد والمستمر لمدة ربع ساعة
- ثم نقوم برفع الإناء من على النار ونترك الخليط يبرد ثم نقوم بإضافة الفانيليا مع الاستمرار في التقليب
- ثم نقوم بإضافة السكر على الماء على النار حتى يذوب ثم نقوم بإضافة عصير الليمون مع التقليب الجيد باستمرار مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي
- نقوم بتحضير قالب الكريم كراميل ويدهن بالزيت أو السمن حتى تتكون طبقه رقيقه لكي لا تلتصق الكريم كراميل بسطح القالب
- ثم نقوم بإضافة الكريم كراميل الذي قمنا بتحضيرها ونقوم بإضافة الكريمة بعد إضافة الكراميل
- نقوم بغلي القالب في حمام ماء دافئ لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة
- ثم نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم نخرج الكريم كراميل ونتركها حتى يبرد
طريقة أخرى لـ الكريم كراميل الجاهز
مكونات الكراميل
- نصف كوب سكر
- نصف ملعقة عصير ليمون
- ثلاث ملاعق كبيرة ماء
- مكونات الكريمه/ كوب وربع حليب
- كوب ونصف قشطه
- بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
طريقة تحضير الكِريم كَراميل الجاهز في المنزل
- نقوم بوضع إناء من الماء على النار ونضيف السكر والليمون مع التقليب الجيد حتى يصبح لون السكر ذهبي مع التقليب الجيد باستمرار حتى لا يحترق السكر
- نقوم بتجهيز القالب مع تجهيز السكر بعد تغيير لونه إلى الذهبي ونقوم بتسخين الحليب والقشطه دون أن يغلي
- ثم نضيف الفانيليا والبيض والسكر مع التقليب بعد أن يصبح الخليط مناسب نقوم بإضافة الكراميل الموجود في القالب ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة
- على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وبعد أن يتحول اللون إلى الذهبي يترك حتى يبرد ثم نقوم بوضع الكريم كراميل في الثلاجة