مكونات شوربه الكرنب
طريقة عمل شوربه الكرنب تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربه الكرنب غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
الكثير من الأشخاص يتبعون الحمية الغذائيه للحفاظ على وزنهم المثالي والكثير منهم يبحث أيضا عن طريقة لإنقاص الوزن والتخسيس وتعتبر شوربة الكرنب من أنواع المشروبات التي تساعد في إنقاص الوزن بصورة كبيرة جدا حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق التي تعمل على حرق السعرات الحرارية الموجودة في الجسم بشكل كبير جدا.
- عدد 2 حبة صغيرة الحجم من الكرنب.
- 200 جرام من اللوبيا الخضراء.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر.
- عدد 2 حزمة من الكرفس.
- كيس من شوربة البصل الجاهزة.
- ¾ كيلو جرام من الطماطم.
- عدد 7 حبات من الجزر.
- عدد 4 حبات من البصل متوسطة في الحجم.
- عدد 3 أكواب من شوربة اللحم.
- عدد 2 كوب من عصير الطماطم.
طريقة عمل شوربه الكرنب
- نحضر الكرنب ونبدأ في غسل أوراقه جيدا، ثم نقوم بتقطيع إلى قطع صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
- ثم نقوم بإحضار الفلفل الأخضر أيضا ونبدأ في تقطيعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- بعدها نقوم بإحضار الطماطم ونقوم بغسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة هي والبصل والكرفس أيضا.
- نقوم بتقطيع الجزر بعد غسله إلى دوائر ثم نقوم بتقطيع اللوبيا إلى قطع متوسطة في الحجم.
- نحضر وعاء عميق ونضع به كل هذه المكونات ثم نقوم باشعال النار على نار متوسطة، ونضع هذا الوعاء على النار وبعد إضافة الشوربة لهذا الوعاء ونتركه على النار قليلا.
- ثم نقوم بإحضار كيس شوربة البصل والطماطم ونقوم بإضافتة إلى هذا الخليط.
- نحضر كمية من الماء و نقوم بإضافتها أيضا إلى الوعاء ونقوم بترك الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان مع تغطية الوعاء جيدا.
- نحضر جميع البهارات ونبدأ في إضافة البهارات إلى الشوربة على حسب الرغبة ومن الممكن أيضا أن نقوم بإضافة بعض أنواع الخضراوات الأخرى المفضله مثل الكوسا وغيرها.
- بعد مرور 5 دقائق من الغليان نقوم بانخفاض النار ونتركه لمده لاتقل عن ¼ ساعه حتى نتأكد من نضوج كل هذه المقادير.
- ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونقوم بسكب الشوربة في طبق وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
- ويمكن إضافة أي نوع من أنواع الخضراوات المفضلة إلى هذه الشوربة ونتبع نفس الخطوات أيضا.