نبذة عامة
خطوات عمل البان كيك تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن خطوات عمل البان كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والبان كيك من اسهل الاكلات الجميلة والسريعة جدا في وجبة الإفطار أو العشاء أو خلال اليوم ويتكون من مقاديرها من سكر وبيض وحليب ومن الممكن أن يضاف لها فواكه أو مربي ومن الممكن أن تأكل حلو أو حادق ولكن الأكثر في أكلاتها هي الحلوة وهي من الوجبات الخفيفة جدا وسهله في عملها وإعدادها داخل مطبخ وهي تعد بأكثر من طريقه.
خطوات عمل البان كيك
- كوب من الدقيق وكوب من اللبن السائل بيضة واحدة وملعقة من السكر ملعقتين من البيكنج بودر ونصف ملعقة من الفانيليا وزيت وطاسه لقلي البان كيك ونكهات لها سواء حلو عسل ابيض أو شوكولاتة أو مربي فراولة لذيذه أو سكر ناعم خفيف أو من الممكن إضافة لها جبن حادق مع طماطم أو فلفل لتغير طعمه وفي طريقة عمله يبدل الملح بدل السكر داخل البان كيك
خَطوات عمل البان كيك
- نضرب البيض والحليب مع بعض والسكر مع البيكنج بودر والفانيليا نمزجهم مع بعض يفضل معيار كل المكونات صحيحة للحصول على أفضل نتائج له نضيف المكونات كلها داخل مقلاة داخلها زيت للقلي وننزل بالمزيج داخل المقلاة قليل من المزيج على شكل قرص مدور ونتركها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ويقلب على الوجه الآخر ليبقي لونه ذهبي أيضا ونرفع من المقلاة ونضع على ورق مناديل التنشيف من الزيت الزائد ونكرر العملية.
إضافات البان كيك الشهي
- نضيف إلى البان كيك الحلو مربي بكل النكهات التي تفضلينها فراولة أو توت أو مشمش أو تين أو نضيف إليها شوكولاتة جميلة أو سكر مطحون خفيف يعطي مذاقا من والحلوى ويضاف إليها أي نوع من المكسرات أو بشر الفستق البسيط على البان كيك ويأكل بالهنا والشفا.
خطوات عمل البان كيك بدون بيض
- كوب وربع من الدقيق وملعقة من السكر وكوب واحد من الحليب وملعقتين من الماء وملعقتين من زيت الذرة ملح وبيكنج بودر ملعقة كبيره ونخلط المكونات مع بعضهم سكر ودقيق وملح وبيكنج بودر ثم المكونات الماء والزيت ونضيف كل المكونات ونضرب جيدا مع بعض إلى أن يمتزج مع بعض.
- نضيفهم إلى المقلاة على نار متوسطه وليست عالية ونضيف الخليط مع بعضهم داخل المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي ويضاف لهم أي نكهة تفضليها أو أي إضافات تحبينها سواء فواكه أو عسل أو سكر أو شوكولاتة سائله مع قليل من المكسرات الجميلة.