طرق إعداد فطور صحي
هناك طرق عديدة لإعداد فطور صحي بالأخص لأولئك الذين يتبعون حميات غذائية، كما أن هناك أفكار كثيرة و متعددة لـ فطور صحي لذيذ حلو أو مالح
طريقة عمل البيتزا الصحية
المقادير
- دقيق شوفان
- خميرة
- ملعقة عسل أبيض
- زيت زيتون
- حليب بودره
- ماء دافىء
- رشة ملح
- ثوم بودر
- زعتر
الطريقة
- نحضر إناء ونضع به الخميرة والماء الدافئ والعسل الابيض ونتركه جانبا لمدة عشر دقائق كى تتفاعل الخميرة ثم نضع علية دقيق الشوفان والحليب البودر وملعقة من زيت الزيتون ونقلب جيدا ونعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق
- ونقوم بتحضير صلصة البيتزا وذلك بإحضار إناء ونضع به صلصة طماطم ورشة ثوم بودر وملح وزعتر
- وبعد أن تختمر العجينة نقسمها إلى كرات صغيرة ونقوم بفرده في الصينية ونضع علية الصلصة ونفردها جيدا ونضع الحشوة عليها وبعض الفلفل الملون والزيتون وجبن موزريلا خالى الدسم وتوضع بالفرن إلى أن يحمر وجهها
بان كيك بالشوفان
المقادير
- بيضه
- نصف كوب لبن أو أكثر
- ثلاث معالق دقيق شوفان
- فانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- شوكولاتة داكنة
- عسل أبيض
- سكر دايت عدد اثنين ملعقة
الطريقة
- نحضر إناء ونضع به الدقيق وباقي المكونات بداخل الخلاط والبيكنج بودر ونتركه ليرتاح جانبا بالثلاجة
- ونحضر وعاء غير لاصقة ونضع بها رشة من الزبدة ونضع به عجين البان كيك إلى أن يحمر وجهه ونقلبة على الوجه الآخر ونكرر العملية إلى أن تنتهى الكمية
- ونقوم بتزيينه بالعسل الأبيض والفواكة أو الشوكلاته الداكنة المذابة
بان كيك القرنبيط
المقادير
- قرنبيط مسلوق
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- بقدونس مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
- شبت مقطع
- حليب
- بيض
- دقيق شوفان
- ثوم مفروم
الطريقة
- نحضر إناء ونضع به نصف كوب من الحليب مع بيضتين وبهارات وكركم وكمون وكسبرة ناشفة وملح وفلفل وملعقتين من دقيق الشوفان ويخلط جيدا
- نقوم بتقطيع القرنبيط قطع صغيره ونضعها على الخليط السابق
- نضع عليهم الثوم المفروم والبقدونس والشبت والكسبرة ونقلب جيدا ونتركه جانبا
- نحضر وعاء تيفال ونضع رشة من الزيت ونضع الخليط إلى أن يحمر وجهه ونقلبة على الوجة الآخر إلى تمام النضج ونكرر العملية إلى أن ينتهى الكمية
- ويقدم مع خبز من الشوفان أو الدقيق الأسمر أو يقدم مع البطاطس المشوية أو المسلوقة والمهروسة أو ما يعرف بـ البيوريه