طريقة تحضير الكب كيك المالح بالزعتر والزيتون
مما لا شك فيه أن وجبة الكب كيك المالح بالزعتر والزيتون انتشرت بكثرة حيث أن الكب كيك المَالح بالزعتر والزيتون نوع من انواع الحلويات والعجائن المخبوزة التي تتميز بمذاقها الرائع والجميل، ويوجد منها الكثير من الانواع حيث يوجد منها الكب كيك الحلو والكب كيك الحادق، ومن الممكن ان تقوم الأمهات بتنفيذ مثل هذه الوجبة في منزلها لأطفالها حتى تساعدهم في الاستفادة من المكونات التي توجد بداخل هذه الوجبة حيث انها تحتوي على قيمه غذائية كبيره جدا للاطفال.
طريقة تحضير الكب كيك المالح بالزعتر والزيتون
المقادير اللازمة لعمل الكب كيك الحادق بالزعتر والزيتون
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 2 حبه بصل مفرومه.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- عدد 2 ملعقه من اكليل الجبل المهروسه والمقطع.
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- 150 جرام من الجبنة الشيدر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
- عدد 3 بيضات.
- 3/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 أكواب من الحليب السائل.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السمسم للتزيين.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة.
الطريقة اللازمة لعمل الكب كيك المالح بالزعتر والزيتون
- نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت ثم نبدأ في إضافة الثوم والبصل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل والثوم تماما ونحصل على لون ذهبي لهم.
- نضيف اكليل الجبل على الثوم والبصل ونبدا في خلطهم جيدا بعد ذلك نقوم برفع هذه المقادير من على النار ونضع بعد ذلك الجبنه الشيدر والبيكنج باودر والدقيق والملح في وعاء آخر.
- ثم نقوم بخلط كل هذه المكونات معا.
- نحضر وعاء اخر ونضع به البيض والفانيليا ونبدأ في خفق يخفق جيدا ثم نقوم باضافة الحليب مع استمرار الخلط حتى مدة 10 دقائق.
- ناخذ مخلوط البيض ونضعه على العناصر الاخرى من الدقيق والبيكنج باودر والجبنه الشيدر مع التقليب الجيد له.
- نقوم باخذ قالب الكب كيك ونبدا في سكب هذا المحتوى بداخله ويجب علينا ان لا نقوم بملء القالب حتى يصير ذو شكل جميل دون أن ينتفخ.
- ناخذ السمسم وحبة البركة ونبدأ في تزيين الكب كيك.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه قليلا حتى يسخن ثم ندخل الكب كيك إلى الفرن ونتركه لمده لا تقل عن 25 دقيقة حتى نتاكد منه درجه تماما نقوم بإخراج. القالب من الفرن ونتركه قليلا حتى يبرد ويقدم باردا. وبالهناء والشفاء.