شوربة سِي فوُد بالكريمة
الشوربة هي أجمل الأكلات الخفيفة الجانبية للوجبات وعلى الموائد وبالأخص في رمضان، لأنها تحتوي على عناصر مهمة جدا وفيتامينات غذائية مثل شوربة العدس أو أو شوربة السي فود أو شوربة الدجاج بالكريمة والماجي بالشعرية الجميلة، ولها طعم رائع وشوربة السي فود بالكريمة المفضلة وخاصة في مطاعم الأسماك وغيرها وهي طعمها شهي.
كيفية تحضير شوربة السي فود بالكريمة اللباني
المقادير
- فطر مسلوق الكمية التي تختاريها.
- شرائح من الكابوريا والجمبري والسبيط.
- وزيت زيتون.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من الكريمة.
- 2 حبة من البصل الخشن.
- فصوص ثوم مفرومة ناعمة.
- ملعقة من الملح .
- فلفل أسود.
- بابريكا.
طريقة التحضير
- غسل الجمبري ويقشر ويوضع علي نار في وعاء ويغلى ويضاف إليه زيت الزيتون ويكون سخن في وعاء على نار.
- ونقلي الثوم والبصل حتى يطري تماما.
- ونضيق مرقه القشر إلى الثوم وبشر البصل ونضيق المشروم والسبيط ونحرك جميع المكونات ونتركه 9 دقائق.
- ثم نضيف الكابوريا إلى باقي المكونات ونتركه على النار ونتبل بالفلفل والبابريكا والملح ونضيف الكريمة ونخلط جيدا ونتركه إلى 8 دقائق على النار.
طرق أخرى لعمل شوربة السي فود
- من الممكن التغير في عمل الشوربة بطرق عديدة مثل مرقه السمك ويضاف إليه قطع الكاليماري الصغيرة وبلح البحر وسمك الفيليه قطع صغيرة الحجم.
- وقطع السلطعون ويضاف ثمار البحر كلها إلى وعاء لسلق السمك على نار هادئة ويضاف إليه الحليب والملح.
- ويقلب جيدا على النار في الماء مع جميع مكوناته الرائعة و6 معالق دقيق ليصبح متجانسا مع بعض ومع المرقة المضافة ليصل إلى الغليان، ثم نتركه ليهدأ ونصب في مجات الشوربة.
فوائد شوربة السي فود الشهية
- تساهم الدهون في تطوير الأنسجة الداخلية للمخ وتقوي الأبصار.
- وتقوي عضلة القلب وتقي من الأزمات والسكتة القلبية والموت المفاجئ.
- تقل من ضغط الدم وتنظم ضربات القلب وتحد من التهابات الشعب الهوائية والربو.
- وتقلل من التهابات الأمعاء وتحد من أعراض الشيخوخة المبكرة.
- تبني العضلات والمفاصل وهي منشط جنسي طبيعي وخاصة المحار.
- يحسن الحالة النفسية لان يوجد فيه اوميغا 3.
- ويحد من الاكتئاب والقلق خاصة بعد الولادة.
- يعمل كمضاد للاكتئاب ومكمل لاميغا.
- 3 ويرفع المناعة الذاتية للجسم الإنسان.
- ولكن للنساء الحوامل يرجى مراعاة الانتباه لتناول الأسماك لان توجد أنواع من الأسماك تكون لها خطر على الحوامل والمرضعات للأطفال مثل النفع يوجد أيضا ضرر من أكل هذه الأسماك المعينة وتجنبها.