نبذة عامة
طرق التغذية السليمة متعددة وتحرص على تقديم كافة العناصر الغذائية المفيدة لصحة الانسان، و طرق التغذية السليمة عبارة عن تخصيص غذاء معين حسب المرحلة العمرية، فلكل مرحلة عمرية تغذية خاصة بها حسب نمو الشخص في هذه المرحلة ولياقته البدنية، وما يحتاج إليه بدنه من الغذاء.
التغذية السليمة في الطفولة
سن الطفولة هو أهم المراحل العمرية التى يعتمد عليها في بناء جسمه، لذلك يجب الحفاظ على النظام الغذائي الآتي:
- الحث على تنوع الغذاء.
- تناول غذاء يحتوي على الفواكه والخضروات بصفة دائمة.
- ترغيب الطفل في تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح، وإطعامه الخبز الداكن.
- الإكثار من الطعام الذي يحتوي على الكالسيوم، والحديد لتقوية جسمة.
- تناول منتجات الألبان يوميا وبصفة دائمة.
- تناول وجبة فاكهة متنوعة بعد الظهيرة.
- عدم نزول المدرسة أو الحضانة قبل الإفطار لأنها الوجبة الأساسية لنموه.
طرق التغذية السليمة في سن المراهقة
تعتبر فترة المراهقة من أخطر المراحل العمرية والأكثر تدهورا في الإعتناء بالغذاء لأن المراهقون يكثرون من تناول الوجبات الخفيفة كالشوكولاته والمأكولات التي تحتوي على مواد حافظة، والكولا وغيرها من الأشياء المضرة بالصحة، لذلك يجب توعيتهم على تناول الغذاء الصحي حتى وإن لم يستجيبوا لذلك لعل مره تصيب ويهتمون بغذائهم.
طرق التغذية السليمة للشباب
في هذه المرحلة العمرية الطلاب يعلمون أن القهوة والبيتزا والمشروبات الغازية ليست من الوجبات الصحية لكنهم يحبونها ولا يستطيعون منع أنفسهم من تناولها، لكن يجب علينا تنبيههم أن الوجبات الصحية مهمة للحفاظ على التركيز، ومساعدة الطالب في إكمال يومه الدراسي، ويجب أن نحثهم أيضا على الآتي:
- إن كان لا يمكنكم الإستغناء عن القهوة فلا تنسوا شرب الحليب يوميا بمالا يقل عن كوب.
- للمساعدة في التفكير عليكم إضافة أحماض أوميغا 3 إلى طعامكم بكميات كبيرة.
طرق التغذية السليمة في الحمل وبعد الولادة
تعتبر فترات الحمل من المراحل المهمة لنمو الطفل والتي على أساسها ينمو الطفل بطريقة صحيحة أو يعاني من ضعف، هذا يتوقف على الأم وغذائها لذلك يجب عليها الإكثار من تناول الفيتامينات والمعادن التي تقوي نمو الطفل وتجنبها من الإصابة بحمى التغذية، وتعد الولادة تكون الأم فقدت واستنفذت كل طاقتها من الغذاء لذلك يجب عليها ما يلي:
- الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين c والحديد.
- الإكثار من تناول الغذاء الذي يحتوي على فيتامين B، والكالسيوم.
- دمج الزبادي مع حبوب القمح والمكسرات.
- تناول خبز القمح والحمص والخضار.
طرق التغذية السليمة في سن الشيخوخة
في مرحلة الشيخوخة يحتاج الجسم لمجموعة من الغذاء للحفاظ على قوة وصلابة جسمه منها:
- تناول كمية كافية من الألياف الغذائية مع البروبيوتيك للمساعدة في هضم الطعام.
- تناول الأطعمة المضادة للأكسدة للحفاظ على صحة القلب والعينين.
- التقليل من تناول الملح في الطعام.