ما هو حليب جوز الهند
يأتي حليب جوز الهند من اللحم الأبيض الموجود في جوز الهند بني اللون والذي يكون ناضجا، ويكون للحليب قوام سميك وملمس غني كما أنه دسم، وتشتهر بعض البلدان باستخدام هذا الحليب مثل هاواي ومنطقة بحر الكاريبي.
القيمة الغذائية في حَليب جوز الهند
يعتبر حليب جوز الهند من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، فحوالي 93% من السعرات الحرارية تأتي من الدهون بما في ذلك الدهون المشبعة المعروفة بالدهون الثلاثية المتوسطة، كما يعتبر مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، ويحتوي كوب واحد من الحليب (240 جرام ) على:
- السعرات الحرارية: 552.
- الدهون: 57 غراما.
- البروتين: 5 غرامات.
- الكربوهيدرات: 13 غراما.
- الألياف: 5 غرامات.
- فيتامين سي 11% من النسب اليومية المصرح بها.
- حمض الفوليك 10%.
- الحديد 22%.
- المغنسيوم 22%.
- البوتاسيوم 18%.
- النحاس 32%.
- المنجنيز 110%.
- سيلنيوم 21%.
فوائد حليب جوز الهند
- قوم بالمحافظة على صحة الشعر ولمعانه، كما أنه يمنع تساقطه نهائيًا، ويمنح فروة الرأس نسبة من الألياف التي تساعد على إنبات الشعر وهو في حالة جيدة.
- يعالج الجفاف، ويعطي الشعر التغذية التي يريدها ليصبح قويًا، كما انه يساعد على زيادة نمو الشعر.
- من الممكن وضع العسل على حليب جوز الهند من أجل الحصول على نعومة خيالية، كما يمكن وضع زيت الزيتون عليها.
- يساعد على إنقاص الوزن الزائد، والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وهذا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تقف سدًا قوية بينك وبين فتح الشهية.
- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، وهذا لأنه يحتوي على عنصر المنجنيز.
- يمنع الإصابة بهشاشة العظام وهذا لأنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والفسفور.
- يعمل على انخفاض نسبة الكولسترول في الدم.
- يمنح الجسم الطاقة والنشاط الكافي حتى يقضي على الشعور بالتعب او الإرهاق.
- يعطي جهاز المناعة قوة يمكنها التخلص من جميع الأمراض والبكتريا التي تتواجد في الجيم.
- يمنع إصابة الجسم من مرض فقر الدم أو الانيميا.
- يحافظ على صحة البشرة وهذا لأنه غني بالفيتامينات المتعددة والنحاس.
- يقوم بمكافحة تجاعيد الوجه والتخلص من الهالات السوداء.
- يكافح جميع الأورام الحميدة، كما انه يقلل من نسبة الإصابة بمرض السرطان.
- يقوم بتسهيل عملية الهضم لدى كبار السن والصغار، ويقوم بالتخلص من الغازات التي تتواجد في البطن، كما أنه يقلل نسبة الإمساك لدى الجميع.
- يقوم بمعالجة التهابات المفاصل، وهذا لأنه يحتوي على نسبة من السيلينيوم.
- يحافظ على الصحة ويمنع القلق والتوتر والاكتئاب ويحافظ على هدوء الأعصاب كثيرًا.
- يقوم بنشيط وظائف الكبد والكليتين، مما يدفعهما للممارسة وظائفهم الطبيعية.
- يحافظ على القلب من الإصابة ببعض الامراض، كما أنه بعمل على ضخ الدم بنسبته الطبيعية.
- يقوم بمحاربة جميع البكتريا والجراثيم التي تتواجد في الجسم، كما انه يقضي على الفطريات وهذا لأنه يحتوي على عنصر حمض اللوربيك.
- يقوم حليب جوز الهند بمعالجة جميع الجروح والالتهابات والصدفية والأكزيما، ويتخلص من جميع مشاكل الجلد.
- يقوم بالتخلص من حب الشباب، فهو يعتبر من العلاجات القوية التي تؤثر عليه بنسبة عالية.
المصادر والمراجع