طريقة تحضير تارت الشوكولاتة بالبسكويت
طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبسكويت تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبسكويت غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- بسكويت 300 جرام.
- نص كوب زبدة.
- 2 كوب لبن.
- 3 معالق كبيره سكر.
- ملعقة قهوة صغيره سريعة الذوبان.
- 3معالق كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة قرفة صغيره.
- نص كوب شوكولاتة.
- نص كوب جوز هند.
طريقة التحضير
- قومي بطحن البسكويت حتى يصبح ناعما ثم قومي بإضافة الزبدة اللي البسكويت المطحون تدريجيا ليتم تماسك الخليط ولكي تعرفي أن الخليط أصبح جاهزا للفرد قومي بمسك يدك وقومي بالضغط عليه إذا يتماسك مع بعضه معناها أصبح جاهزا وإذا كان جافا ولم يتماسك مع بعضه ضيفي إليه كميه من الزبدة كي يتماسك مع بعضه.
- ثم قومي بفرد الخليط في القالب الخاص بالتارت واضغطي عليه في زوايا القلب يتماسك وبعد الانتهاء من الضغط عليه يجب تركه في الثلاجة ليتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين ليأخذ شكل القالب ولعمل الحشوه.
- قومي بخلط اللبن والسكر حتى يتم مزجه جيدا ثم قومي بأخذ نصف الكمية ونذوب فيها النشا ثم تقومي بوضع نصف الكمية الأخرى على النار المتوسطة وعندما يبدأ يسخن نضيف القهوة والقرفة والشوكولاتة وقومي بالتحريك المستمر إلى أن تذوب جميع المكونات ويصبح الخليط ناعما.
- ثم تقومي بإضافة كمية اللبن والنشا مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا ثم تقومي بإضافة كمية جوز الهند ولا يشترط إذا كنتِ لا ترغبين ثم قومي بوضع الخليط في قالب البارد واتركيه قليلا ليبرد ثم انقليه إلى الثلاجة واتركيه يوم كامل ثم يكون جاهز للأكل.
طريقة أخرى لعمل تارت الشوكولاتة بالبسكويت
مكوناتها
- 4 باكيتات بسكويت سادة.
- 50 جرام زبدة.
- كوب شوكولاتة دهن النوتيلا.
- علبة قشطه.
- 8 قطع جبن كيري كريم.
خطوات تحضير تارت الشّوكولاتة بالبسكويت
- يجب طحن البسكويت جيدا حتى يصبح ناعم وضعيه في وعاء ضعي فوقه الزبدة وقلبيه حتى يتم التجانس ثم قومي بفرد البسكويت في صينية وضعيها في فرن محمي من قبل واتركيه لمدة دقيقتين ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا ثم ذوبي الشيكولاته وأضيفي إليها الجبن والقشطة ثم قومي بتقليبه حتى يتم التجانس ثم ادهني بها طبقة البسكويت ثم ادخلي التارت في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم والأكل.
