فطيرة التفاح
طريقة فطيرة التفاح تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة فطيرة التفاح لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والفطائر والمعجنات هي من الاكلات التي نحب ان نتناولها مع كوب من الشاي كوجبة فطار خفيفة والتفاح من الفواكه الخفيفة التي تحتوي على عناصر وفيتامينات مغذية لجسم الإنسان وفطيرة التفاح هي من الوجبات العربية المشهورة.
طريقة فطيرة التفاح في المنزل
المكونات
- سكر بني
- قرفة مطحونة
- جوزة الطيب
- ملح
- 8 أكواب من التفاح بعد غسله وسلقه ونقطعه إلى شرائح
- سمنة
- نشا
- سكر ابيض مطحون
طريقة تحضير فطيرة التفاح
- اولا نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 220
- تمزج مع السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح ونمزجهم جيدا مع بعض
- ثم نضع شرائح التفاح في وعاء عميق ونضيف عليه السكر والقرفة
- ونقلب التفاح بالسكر والقرفة ونتركها حتى يشربوا من السوائل
طريقة عجينة فطيرة التفاح
المكونات
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزبدة
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- 4 أكواب من الدقيق
- فانيليا
طريقة تجهيز فَطيرة التفاح
- اولا نمزج المكونات مع بعض جيدا
- ثم نقسم العجينة إلى قسمين
- ونحضر صينية وندهنها زبدة
- ونضع فيها نصف العجين ونفردها بالتساوي
- ونصف العجينة الاخر نعملها شرائح ونضعها خلف خلاف على النصف الآخر
- لتحصل على شبكة تشبه عقارب الساعه
- ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي تماما
طريقة عمل مربى التفاح في المنزل
المكونات
- كيلو من التفاح
- 5 أكواب سكر
- ماء
- عود قرفة
طريقة تحضير
- اولا نقوم بتقشير التفاح ونقطعه إلى أرباع
- ثانيا نضع التفاح في الليمون والماء ونسلق التفاح حتى تستوي ونتركه على جنب
- ثم ضيفي السكر والقرفة إلى الماء ونتركهم يغلو لمدة 5 دقائق
- ثم نضيف التفاح إلى السكر والماء ونتركه ساعة على نار هادئة
- وتكون لدينا مربى التفاح جاهزة
طريقة فطيرة التفاح بالقرفة
المكونات
- تفاح
- عصير الليمون
- زبدة أو سمنة
- عسل ابيض
- فانيلا
- قرفة مطحونة
- جوزة الطيب
طريقة التحضير
- نقوم بوضع عصير الليمون على التفاح ونتركه جانبا
- نقوم باحضار مقلاة ونضعه عليه الزبدة وعليها معلقة العسل وفانيلا
- ثم نضع شرائح التفاح في مقلاة ونقلبها حتى تمتزج مع الصلصة
- ثم نرش عليها القرفة وجوزة الطيب ونقلب التفاح مجددا
- ثم نغطي المقلاة ونتركها لمدة 5 دقائق على النار الهادئة
طريقة عمل مربى التفاح
مكونات
- كيلو من التفاح
- سكر
- عصير ليمون
- ماء
طريقة التحضير
- اولا نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة
- نضع التفاح في الماء وعصير الليمون
- ونضعه على النار ليغلي حتى يستوي التفاح
- ثم نقوم بتصفية التفاح
- ثم نقوم باذابة السكر في ماء سبق التفاح ونزيل الرغوة التي تكون عليها
- ثم نضيف عصير الليمون حتى يثقل المكونات ثم تحفظ في الثلاجة