طريقة عمل السالمون المشوي بصوص الليمون
يعد السالمون المشوي بصوص الليمون من الأطباق المميزة فى عالم الأسماك والمتذوقين جيدا للأنواع المختلفة من السمك ويعتبرون السالمون المشوي بصوص الليمون من الأطباق الشهية التي تمثل لهم متعة كبيرة وتحتوي الأسماك عموما على قيمة غذائية عالية وخصوصا السلمون الذي يحتوي بدوره على كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم المفيد في بناء أجساد أطفالنا.
طريقة عمل السلمون مع الثوم والليمون
المكونات
- قطع من السلمون
- عصير ليمون
- ملح
طريقة أعداد السلمون بالثوم والليمون
- في اناء واسع نتبل السلمون بالثوم المفروم والليمون والملح والفلفل الأسود والكمون ونترك التتبيلة حوالى نصف ساعة على السلمون.
- ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج السلمون تماما ويقدم ساخنا مع الارز الأبيض والسلطة الخضراء ويمكن أيضا استخدام الطحينية حسب الرغبة بجانب هذا الطبق اللذيذ
طريقة عمل السالمون المشوي بصوص الليمون
المكونات
- قطع من السلمون الفيليه حسب عدد الأفراد في الأسرة
- ربع ملعقة فلفل اسود
- نصف ملعقة ملح طعام
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج
- ملعقتين من الصويا صوص
- رشة سكر
- ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل جيد
طريقة الإعداد
- نقوم بتتبيل سمك السلمون بالملح والفلفل وندخلها الفرن على درجة حرارة 350درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج
- يتم خلط المكونات الباقية في وعاء متوسط الحجم
- (الليمون، السكر، الكزبرة المفرومة، الصويا صوص)ثم نقلب جيدا ونضع السلمون في طبق التقديم ونضيف الخليط فوق السلمون المشوي ويمكن أن نزين الطبق بشرائح الليمون أو الفلفل الحلو الألوان
- ويقدم طبق السلمون المشوي بصوص الليمون ساخنا مع الأرز وسلطة الخضراوات
طريقة تحضير السلمون مع السبانخ
المكونات
- شرائح متوسطة السمك من السلمون
- نصف كوب كريمة طبخ
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود
- بصلة مفرومة متوسطة الحجم
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- ربع كوب من السبانخ
طريقة الإعداد
- نصنع من الفلفل والملح والثوم المفروم تتبيلة خاصة للسلمون.
- تغلفة بورق القصدير وتدخل الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج .
- ثم نخرج السلمون من الفرن ونضيف إليه الكريمة الطازجة
طريقة تحضير السبانخ
- نقوم بتشويح السبانخ مع الثوم والبصل في وعاء منفصل به قليل من الزيت أو السمن.
- ثم نضيف عصير الليمون إلى السلمون وإضافة صوص السبانخ.
- ويقدم الطبق ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة.