الهريسة المحشية بالقشطة
يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة ، و طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة سلهة وسريعة ويمكن تحضيرها في المنزل، حيث تعتبر الهريسة من أشهر أطباق الحلويات الشرقية التي يتفق على حبها الكبير والصغير، في مذاقها لا يقاوم، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، حيث تعمل الهريسة على مد الجسم بالطاقة والحيوية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة وجسم الإنسان. وتتعدد طرق صناعتها، إليك واحدة من هذه الطرق.
مكونات إعداد الهريسة المحشية بالقشطة
![مكونات إعداد الهريسة المحشية بالقشطة](https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2020/02/مكونات-إعداد-الهريسة-المحشية-بالقشطة-600x286.jpg 600w, https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2020/02/مكونات-إعداد-الهريسة-المحشية-بالقشطة.jpg 628w)
المقادير
- ثلاث بيضات
- علبة من القشطة
- كوب من السميد
- كوب من الزيت
- نصف كوب من السكر
- ملعقة ذات حجم كبير من البايكنغ باودر.
- ملعقة ذات حجم كبير من الفانيلا.
مقادير القشطة
- 2 كوب من الحليب
- 4 ملعقة ذات حجم كبير من النشا
- 4 ملعقة ذات حجم كبير من السكر
- علبة قشطه
طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة وتحضيرها
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري وعاء واخلطي به مقادير الهريسة بشكل جيد حتى تصبح متجانسة.
- قومي بتوزيع نصف مقدار الخليط في صينية وادخليها الفرن كي تتحمر الأطراف لمدة ربع ساعة.
- احضري وعاء اخر لتحضير القشطة واخلطي اللبن والنشا والسكر بشكل جيد وضعيه على نار هادئة واستمري في التقليب إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام.
- اطفئي النار على الوعاء وقلبي الخليط كي تصبح المقادير متجانسة.
- قومي بإخراج الهريسة من الفرن، ووزعي عليها خليط القشطة ثم ضعي كمية الهريسة المتبقية فوق القشطة وأضيفي إليها ملعقتين من الحجم الكبير ماء.
- أدخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى تتحمر الأطراف لمدة ربع ساعة وبعد ذلك ضعيها في الرف العلوي تتحمر.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن وقطعي الهريسة وقدميها.
عمل الهريسة المحشية بالقشطة بطريقة أخرى
المقادير
- كوب من السميد
- كوب سكر.
- كوب من جوز الهند.
- ½ كوب من الزبدة.
- ملعقة ذات حجم كبير من الفانيلا.
- ملعقة ذات حجم كبير من البيكنج باودر.
- بيضة.
- كوب من الزبادي.
مقادير القشطة
- 1 كوب من الحليب.
- 3 ملعقة من النشا.
- علبة من القشطة.
- 1 كوب من القطر الجاهز.
طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة وتحضيرها
- قومي بمزج كلا من السميد، وجوز الهند والزبدة والسكر والفانيلا والبيكنج باودر بشكل جيد.
- أضيفي الزبادي والبيض المزيج واخلطي المقادير جيدا كي تحصلي على خليط متجانس.
- اذيبي النشا مع الحليب على نار هادئة ثم أضيفي القشطة للخليط واستمري في تقليب المكونات كي تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
- اسكبي نصف المقدار من مزيج السميد في الصينية وزعي مزيج الحشوة عليه وبعد ذلك أضيفي المتبقي من كمية مزيج السميد فوق مزيج الحشوة في الصينية
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة هادئة إلى أن يحمر لون الهريسة ثم اخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر فوق الهريسة، وقطعيها وقدميها في الأطباق بجانب العصير.