فوائد البصل الأبيض
إن فوائد البصل الأبيض كثيرة و متعددة، كما أن فوائد البصل الأبيض تكمن في احتوائه على الكثير من الفيتامينات و المعادن و العناصر الغذائية المهمة و الضرورية لصحة الجسم
- يساعد البصل الأبيض على تنظيم مستوى السكر فى الدم وقد أثبتت التجارب التي أقيمت على بعض الحيوانات المصابة عمدا بمرض السكرى
- ان تناول البصل يقلل من نسبة السكر في الدم وكذلك نجحت تلك التجارب على البشر فتناول مقدار مئة جرام فقط من البصل الأبيض الطازج يوميا يساهم بشكل كبير وملحوظ على تقليل نسبة السكر فى الدم وليس ذلك فحسب فمرضى السكر من النوع الأول والثانى يتأثرون جديا بتناول البصل الأبيض الطازج
- يساعد البصل الأبيض على تعزيز صحة العظام وينصح به النساء اللواتي تجاوزن الخمسين للعمل على زيادة كثافة العظام كما يساعد العظام ويحميها من التلف كما يساعد البصل الأبيض على زيادة كتلة العظام
- يعود تأثير البصل الكبير فى الصحة ذلك لأنه يحتوي على مركبات الكبريت كما يحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساعد فى التقليل من الإصابة بمرض السرطان
- ولقد أشارت الدراسات أن تناول سبع حصص من تناول البصل يوميا يساعد على الشفاء من مرض سرطان القولون والمستقيم ولأن البصل يتامى العائلة الثومية مثل الثوم مثلا مرتبط تناوله بالتقليل من الإصابة بمرض سرطان البروستاتا .
- وتشير إحدى الدراسات أن تناول البصل يعمل تثبيط الأورام وتحسين المزاج حيث يحتوي البصل على حمض الفوليك الذى يساعد على منع مركبات كيميائية من النمو فى الجسم والتي تعمل على عدم وصول الدم والغذاء إلى الجسم.
- كما أن للبصل فوائد عظيمة للشعر والبشرة حيث أن البصل من الخضروات الغنية جدا بفيتامين ج وهو الفيتامين الذي يدخل في تكوين مادة الكولاجين التي تقلل من فرصة ظهور التجاعيد وعلامات الكبر فى السن المبكرة
أضرار تناول البصل
- الحساسية تعتبر الحساسية من البصل من الأمراض النادر جدا حدوثها لكنها تحدث ويصاحبها حرقان المعدة والانتفاخ والغازات خصوصا المصابين بالقولون العصبي وقد يسبب الغثيان والإسهال وتهيج العيون والفم.
- فهو عادة ما يسبب تهيج العيون والبكاء فهو يحفز الخلايا العصبية بالعين ويترك شعورا لاذعا بالألم ولكن هناك أسطورة تقول إن أكثرهم بماذا عند تقطيع البصل هي أكثرهم غيرة على زوجها لكن هل تعتقدون ذلك
- ومن أضرار البصل أيضا الريحة غير محببة المتناولة البصل دون غسل أفواههم بالمعجون او تناول أي مزيل لتلك الريحة وقد أمرنا ديننا الحنيف عند تناول البصل قبل دخول المسجد يجب العمل على التخلص منها كي لا تؤذي المصلين