أفكار عمل سندويشات للرحلات
عند قدوم الصيف تكثر الرحلات المختلفة التي يتم فيها إعداد سندويشات للرحلات وتختلف سندويشات للرحلات من حيث الطرق المختلفه التي تتنوع عند تجهيزها ويجب ان تكون مجهزه بطريقه شهيه حتى يتناولها جميع افراد الاسرة.
أفكار عمل ساندويشات للرحلات
المكونات
- ربع كيلو جرام من اللحم المفروم
- ست سندوتشات من البرجر
- قطع من مخلل الخيار
- 1 حبة كبيره من البصل المفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيره من الخل
- نصف معلقه صغيره شطه
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
طريقة تحضير سندويشات للرحلات
- يتم إحضار مقلاه ونضع الزيت فيها ووضعها على النار
- يتم إحضار الثوم والبصل والزنجبيل ويتم تحريكها بشكل مستمر لمدة عشر دقائق على نار متوسطة حتى يذبل البصل تماما
- يتم إحضار اللحم المفروم ووضعها في المقلاة ويتم تحريكها بشكل مستمر لمدة خمس دقائق حتى يبدأ لون اللحم بالتغيير
- يتم احضار عصير الطماطم الشطة والبابريكا والخل والكمون والفلفل والسكر والملح وخلطهم على اللحم ويتم تركه حتى يطهى على نار متوسطه لمده لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على صلصة كثيفة وسميكة
- عند الانتهاء يتم احضار اللحمه بعد الاستواء ووضعه في السندوتشات وتقديمه ساخن مع المخلل وبالهناء والشفا.
طريقة عمل سندويشات للرحلات
المكونات
- نصف كيلو الكبده
- 2 فص ثوم مفروم
- ربع كوب خل
- ملعقة من الكمون
- ملح
- نصف كوب زيت
- معلقه فلفل اسود
- عصير ليمون
- فلفل أخضر
طريقة التحضير
- يتم احضار اناء ونضع فيه الثوم المفروم وربع كوب من الخل والفلفل الأسود ثم نضيف الكمون ونقوم تقليب الكبده جيدا مع المكونات السابقه ونتركها لمدة ساعتين و يغلق الإناء عليهم
- نقوم باحضار إناء ووضع قليل من الزيت فيه ويوضع على النار
- نقوم باحضار الكبده ووضعها في الزيت ثم نضع قليل من الفلفل الأسود والملح ونتركه لمده لا تقل عن خمس دقائق في الزيت
- نقوم بوضع الفلفل الأخضر ويفضل ان يكون حار ويتم التقليب بطريقه مستمره حتى يصل الخليط إلى مرحله النضج ونقوم باحضار السندوتشات وضع الحشو السابق فيها ونضع قليل من عصير الليمون وتقدم بالهناء والشفا