فوائد الاغذية

ما هي فوائد الجرجير الصحية

ما هي فوائد الجرجير الصحية

ما هي فوائد الجرجير الصحية

تنوعت وتعددت الكثير من فوائد الجرجير الصحية سواء للجسم أو الشعر أو الصحة,  حيث تحتوي قيمته الغذائية على الكثير من البروتينات والكالسيوم والحديد والفيتامينات والزنك والفسفور وغيرها، ويرجع أصل الجرجير إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط،حيث يتميز باللون الأخضر، وطعمه يشبه الفلفل الأسود، ويساعد في التخلص من سموم الجسم، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف عن أهم فوائد الجرجير العامة.

ما هي فوائد الجرجير

فوائد الجرجير للشعر

  • يحتوي الجرجير على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل علي تنقية الدم وتغذية فروة الرأس.
  • يعمل الجرجير على حماية  فروة الرأس من الأمراض لاحتوائه على الزنك.
  • يحمي الجرجير فروة الرأس من الجفاف ويحافظ على رطوبتها.
  • يساهم الجرجير في نمو الشعر لاحتوائه علي فيتامين أ.
ما هي فوائد الجرجير
ما هي فوائد الجرجير

فوائد الجرجير الصحية للجسم

  • يقلل الجرجير من الإصابة بمرض السرطان  خاصة سرطان القولون والرئة لكثرة احتوائه على عنصر الكبريت وأيضا الكلوروفيل الذي يمنع التأثير السرطاني  للمركبات التي تتكون من الطعام.
  • يقلل الجرجير من الاصابة بمرض هشاشة العظام  لإغنائه بفيتامين ك الذي يعتبر عنصر هام في تقوية العظام وامتصاص الكالسيوم.
  • يعمل الجرجير على تحسين حالات  لمرضى السكري لاحتوائه على مضادات الأكسدة الذي يزيد من الأنسولين  ويقلل مستوى السكر في الدم.
  • يعمل الجرجير على  تحسين الأداء الرياضي لاحتوائه علي العديد من النترات الغذائية  الذي يحسن أداء الرياضين الذي يمارسون العديد من الرياضات.
  • يحتوي الجرجير علي الكثير من الخصائص المضادة للبكتيريا والميكروبات ويمنع الجرجير تأثيرهم داخل الجسم.
  • يعمل الجرجير على قلة الإصابة بقرحة المعدة يرجع ذلك لاحتوائها علي الكثير من مضادات الأكسدة التي تمنع أضرار المعدة حيث ينتج الجرجير مخاط للمعدة الذي يمنع من إنتاج حمض المعدة.
  • يزيد الجرجير من الخصوبة لأنه يعد من أشباه القلويات التي تزيد هرمون التستوستيرون  وتقلل موت الحيوانات المنوية للرجال.
  • يعمل الجرجير على تحسين النظر لاحتوائه على اللوتين الذي يقلل خطر فقدان البصر وأمراض أنسجة العين.
  • يقوم الجرجير على انخفاض ضغط الدم العالي من خلال تناول الجرجير يوميا بسبب احتوائه على النترات التي تمنع ضيق الشرايين و انتظام ضغط الدم.
  • يخفض الجرجير نسبة الكوليسترول  في الجسم.

فوائد الجرجير الصحية للتخسيس

  • يعد الجرجير من أكثر الخضروات المتوفرة  والذي يضاف إلي السلطات والكثير من أنواع الطعام  أو استخدامه كعصير.
  • تتمثل كوبان من الجرجير على حوالي 7 سعرات حرارية.

فوائد الجرجير الصحية للنساء

  • يعمل الجرجير على الوقاية من مرض سرطان الثدي من خلال تناول طبق من الجرجير يوميا.
  • يعالج الجرجير التهاب المفاصل خاصة في السن الكبير للمرأة.
  • يحمي الجرجير الجنين من التشوهات لاحتوائه على حمض الفوليك.

 المصادر والمراجع

السابق
لغة الجافا
التالي
طريقة تحضير المشبك بالسكر