فن الطهي

طريقة عمل 4 أنواع مختلفة من المشروبات

طريقة عمل أنواع مختلفة من المشروبات

المشروبات مواد سائلة يحضرها الإنسان للاستهلاك، يوجد منها البارد و الساخن، يعتبر الماء العنصر الرئيسي في تركيبها، و منها ما يساعد على الإسترخاء أو الطاقة.

طريقة عمل أحد المشروبات الباردة ( الليموناضة )

المكونات المطلوبة

-
  • كيلو من الليمون
  • كأسين و نصف من السكر
  • لتر من الماء البارد
  • ثلج

الطريقة

  • نقوم بغسل الليمون بشكل جيد، و من ثم نقطعه إلى مكعبات ذات حجم صغير و نضع عليه السكر و نتركه جوالي 30 دقيقة حتى يتم إذابة السكر تماماً.
  • من خلال اليد نفرك الليمون بصورة جيدة و نستخرج كامل العصير منه و نواظب على هذه الخطوة على يتم الوصول إلى مزيج شبيه بالقطر.
  • نقوم بتصفيته في مصفاة ناعمة و الضغط على قطع الليمون بشكل جيد.
  • نصب الماء البارد على العصير المستخرج من الليمون و نضيف القليل من السكر أيضاً.
  • يصبح جاهز للتقديم و ينصح بشربه مع الثلج.
إقرا أيضا:  طريقة عمل مرقة السمك العراقية
طريقة عمل أحد المشروبات الباردة ( الليموناضة )
طريقة عمل أحد المشروبات الباردة ( الليموناضة )

طريقة عمل القهوة الفرنسية

هي عبارة عن قهوة بالحليب و كل دولة تطلق عليها اسم مختلف عن الآخر و تعد من المشروبات ذات المذاق اللذيذ.

المكونات المطلوبة

  • لتر من الماء
  • ملعقة حجم كبير من النسكافيه
  • ملعقتين حجم كبير من القهوة الفرنسية بالبندق
  • ملعقة حجم كبير من الكاكاو
  • علبة صغيرة من الحليب المبخر
  • سكر حسب الرغبة

الطريقة 

لصنع هذا النوع من أنواع المشروبات يجب إتباع الخطوات التالية:

  • نضع الماء على النار و نضيف إليه القهوة الفرنسية و النسكافيه و الكاكاو و الحليب المبخر و السكر.
  • نتركها على النار حوالي ثلث ساعة شريطة ان تكون النار هادئة.
  • يتم تقديمها ساخنة.
طريقة عمل القهوة الفرنسية 
طريقة عمل القهوة الفرنسية

طريقة عمل بعض من المشروبات الأخرى

طريقة عمل شاي الكرك 

يعتبر من أنواع الشاي الذي نشا في دولة الهند و هو من المشروبات التي انتشرت بصورة كبيرة في الدول العربية.

إقرا أيضا:  وصفات عمل الشيش طاووق

المقادير المطلوبة

  • كأسين من الماء
  • 2 ميدالية من الشاي
  • اثنا عشر حبة من الهيل
  • علبة صغيرة من الحليب المبخر
  • أربع ملاعق حج صغير من السكر
  • رشة من الزعفران ( اختياري و ليس اجباري)

الطريقة 

لصنع هذا النوع من انواع المشروبات يجب القيام بالخطوات التالية:

  • نضع ميداليات الشاي في ماء ساخن و نضيف إليهم حبات الهيل و نتركه مدة سبعة دقائق و هو يغلي.
  • يتم إضافة الحليب معه و تركه يغلي على نار هادئة.
  • نقوم بإضافة السكر و الزعفران إذا توافر و نتركه حوالي عشرة دقائق و هو يغلي.
طريقة عمل شاي الكرك 
طريقة عمل شاي الكرك

طريقة عمل التمر الهندي

التمر الهندي من أشهر المشروبات اللذيذة التي تحتوي ما بين 16-18% من الأحمض مثل حمض الليمون و حمض الماليك.

المقادير اللازمة

  • 400 غرام من التمر الهندي
  • ثلاث كاسات من السكر
  • ماء
إقرا أيضا:  طريقه عمل حمص الشام المصري

الطريقة 

للقيام بعمل و صنع هذا النوع من أنواع المشروبات يجب القيام و إتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بنقع التمر الهندي بماء ساخنة مدة ساعتين.
  • نهرس التمر الهندي من خلال اليد و نضيف إليها ثلاث كاسات من السكر.
  • نضعه على النار إلى ان يغلي و من ثم نخفف النار و نتركه ساعة على الأقل.
  • نقوم بإزالة الرغوة التي تكون على الوجه و من ثم نصفيه بمصفاة خشنة.
  • الخلاصة التي تتواجد في آخر التمر الهندي و التي تتجمع في المصفاة نضيف إليها نصف لتر من الماء.
  • يتم تصفية الشراب مرة اخرى من خلال مصفاة ناعمة.
  • نضع التمر الهندي بمرطبانات محمة الإغلاق.
  • عند التقديم نضع ماء بارد في كاكسات و نسكب فوقهم التمر الهندي.
طريقة عمل التمر الهندي
طريقة عمل التمر الهندي

المصادر و المراجع 

26 Hot Drinks for When You Have a Cold

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
ما هي أسباب نقص الماء في الرديتر
التالي
تفسير رؤية الاستفراغ في الحلم