طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي
تعتبر وجبة كاري الدجاج بالكريمة والزبادي من الوجبات الكثيرة التي انتشرت في الآونة الأخيرة،حيث تتميز وجبة كاري الدجاج بالكريمة بطعمها الفريد وتوابلها الكثيرة وهي تحمل الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ويحبها كثير من الأشخاص واصل علينا تجهيزها في المنزل عن طريق طرق أو خطوات بسيطة.
المكونات:
- علبة من الزبادي.
- 4صدور دجاج مخلي.
- أربع معالق كبيرة من صلصة الطماطم.
- بصله مقطعه إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من الكزبرة المفرومة ناعم.
- حبتين من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- أربع حبات من الجزر المبشور خشن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة من الشطة الحارة.
- ملعقة كبيرة من الشطة الخضراء.
- ثلاث أكواب من الأرز البسمتي.
- ثلاث أكواب من الماء الساخن.
المكونات:
- نقوم بإحضار صدور الدجاج ونقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة في الحجم ونأخذ البصل المقطع إلى شرائح طولية.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار حتى يسخن.
- بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الزيت بداخله ونضع بداخله البصل مع التقليب الجيد له.
- بعد ذلك نقوم بوضع البهارات المشكلة والطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والزبادي والكزبرة الخضراء المفرومة ونخلطها جيدا مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نقوم بإضافة قطع صدور الدجاج إلى المقلاة مع التقليب الجيد جدا لهذه المكونات ونتركها على النار الهادئة حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بوضع الملح والجزر والفلفل الأخضر على المقلاه ونضع على هذه المكونات الماء ونترك المكونات حتى تنضج ثم نقوم بإحضار وعاء أخر ونضع بداخله الأرز البسمتي مع ثلاث أكواب من الماء مع الملح ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه على نار هادئة بعد ذلك حتى ينضج تماما.
- بعد هذا نقوم بوضع بإحضار طبق التقديم ونضع به الأرز إلى جانبه كاري الدجاج بالكاري والزبادي ويقدم ساخن.
