فن الطهي

طريقة عمل شوربة بالكريمة وصفات شهية

طريقة عمل شوربة بالكريمة

شوربة بالكريمة

طريقة عمل شوربة بالكريمة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربة بالكريمة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وشوربه الكريمه من الوصفات الخفيفه اللذيذه الغير مكلفة، وهذة الوصفة من الوصفات التي تريدها كل ربة منزل حتى تقوم باعدادها لأسرتها، ومن الممكن ان يتنوع طريقة عملها ومكوناتها.

طريقة عمل شوربة بالكريمة اللباني

المقادير 

-
  • نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة الى قطع صغيرة 
  • الكرفس حسب الرغبه 
  • بصلة صغيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود او الابيض وملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة من الزنجبيل 
  • مكعب من مرقة الدجاج 
  • كوب من اللبن 
  • كوب من كريمة اللباني
  • ثلاث ملاعق من الدقيق كبيره 
  • ثلاث ملاعق من الزبدة 

طريقة عمل شوربة بالكريمَة اللباني بالخطوات

  • نضع اناء على البوتجاز به ماء ونتركه يغلي وننزل بالزنجبيل والهيل والبصل والكرفس ، والفلفل الاسود والملح ، ومكعب المرقه ونتركه كي يغلي كل هذه المكونات.
  • نغسل قطع الدجاج جيدا بالماء والليمون والخل وننزل بها في الماء المغلي ونتركها كي تستوي .
  • نجهز مقلاة ونضع فيها الزبدة وتذاب نضع عليها الدقيق ونقلب كي يمتزج جيدا ، نضيف الحليب وكوب من الشوربة التي بها الفراخ.
  • نصفي الدجاج من الخليط ونضيفها الى خليط الحليب والدقيق والزبده ثم نسكب عليها الكريمه اللباني نقلب جيدا  يمتزج الخليط.

طريقة عمل شوربة بالكريمة بالدجاج والمشروم 

المقادير 

  • معلقتين كبار من الزبدة .
  • ملعقتين من البقدونس المقطع صغير جدا كبار .
  • كوب من الكريمة اللباني .
  • بصلة الحجم المتوسط .
  • فص واحد من الثوم .
  • ملعقة كبيرة من الدقيق .
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود والزنجبيل والملح حسب الرغبة .
  • أربع قطع من المشروم .
  • قطع من صدور الفراخ رفيعة جدا .
  • ثلاث أكواب من مرقة الدجاج .
  • حبيبات من الذرة الصفراء .

طريقة عمل شوربة بالكريمة بالدجاج والمشروم

طريقة عمل شوربة بالكريمة
طريقة عَمل شوربة بالكريمة
  • نضع مقلاة على النار وننزل بالزبده فيها اول ماتذوب ، نضيف البصل والثوم والملح والزنجبيل .
  • نضيف قطع الدجاج حتى يصبح لونها مائلا الى اللون الاصفر.
  • نسكب شربه المرقه ال خليط الدجاج ونسكب فيها المشروم حتى ينضج .
  • نسقط الدقيق في الخليط حتي يزيد من سمك المكونات.
  • نضع حبيبات الذرة والفلفل الاسود ونقلب جيدا .
  • نضع الكريمة اللباني  علي الخليط وتترك كي تختلط مع الخليط لمدة خمس دقائق .
  • تقلب المكونات وتسكب في اكواب التقديم ويسكب علي المكونات في النهايه كريمه لباني والبقدونس المفروم وتقدم.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل طبق الخضار السوتيه

السابق
طريقة عمل مخلل الباذنجان
التالي
طريقة عمل الترمس والحمص