طريقة عمل شوربة الكريمة

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 3 فبراير 2020
طريقة عمل شوربة الكريمة

شوربة الكريمة

طريقة عمل شوربة الكريمة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل شوربة الكريمة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، ودائما تريد السيدات ان تقدم وصفات مختلفة للأكلات حتى يشعر افراد اسرتها بالتجديد والاختلاف، فتظل تبحث عن أفضل الطرق التي تمكنها من توفير وجبات مثالية ويفضل ألا تكون ذات أسعار باهظة، وان تكون متوفرة في الوقت والجهد، وخاصة إذا كانت هذه الوجبات منتشرة في المطاعم ومحلات بيع الوجبات السريعة، فتريد السيدات توفيرها بالمنزل لضمان مدى نظافة الطريقة التي تتم اعدادها بها.

إقرا أيضا :  طريقة عمل كيكة الزبادي اللايت

طريقة عمل شوربة الكريمة

المقادير المطلوبة

  • مقدار 500 جرام مكعبات صدور دجاج.
  • عدد ربع كوب قطع بقدونس.
  • عدد 1 ثمرة بصل.
  • رشة فلفل مطحون.
  • ربع معلقة جنزبيل.
  • ربع معلقه حبهان مطحون.
  • عدد واحد قطعة مرقة دجاج.
  • عدد 1 مكيال حليب.
  • عدد 1 مكيال كريمة.
  • مقدار 100 جرام دقيق.
  • مقدار 100 جرام زبد.
  • ربع معلقة ملح طعام.

طريقة عمل شوربة الكريمة

  • يتم إحضار وعاء واسع وتسكب به كمية 4 مكاييل من الماء او ما يعادل لتر واحد، وتوضع بها البصلة بعد تقطيعها ووضع قطع البقدونس وقطعة المرقة، ثم يتم تتبيلها بكل ما هو موجود من توابل.
  • يترك الخليط مدة 10 دقائق حتى يبدأ في الغليان، توضع مكعبات صدور الدجاج المقطعة الى الخليط الموضوع فوق نار متوسطة، ثم يعاد تركه لمدة ثلث ساعة.
  • في قدر صغير الحجم، يوضع كل من الزبد وكمية الدقيق ويتم تقليبهم، حتى يصير لون حبات الدقيق ذهبي مصفر.
  • تسكب كمية الحليب فوق هذا الخليط ويقلب جيدا ومكيال من مرقة الدجاج المعدة مع تصفيتها جيدا.
  • يوضع الخليط فوق نار متوسطة حتى تبدأ الشوربة بالغليان فكتب مكيال الكريمه وتوضع رشة الملح.
  • يتم رفع قطع الدجاج من الشوربة السابقة التحضير ويتم وضعها في شوربة الكريمة وتوضع على النار لمدة خمس دقائق مع تقليبها جيدا، تسكب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

طريقة أخرى لـ عمل شوربة الكريمة

المكونات اللازمة

  • عدد 1 صدر دجاجة مقطع مكعبات.
  • عدد 1 بصلة مكعبات صغيرة
  • عدد واحد مكيال شوربة دجاج.
  • عدد اثنين ورقه لوري.
  • عدد 1 رأس ثوم.
  • عدد واحد ثمرة جزر.
  • عدد واحد مكيال دقيق.
  • عدد 2 فص حبهان.
  • ملح طعام فلفل أسود للتتبيل.
  • مقدار نصف مكيال سمنه.
طريقة عمل شوربة الكريمة
طريقة عمل شوربة الكريمة

الخطوات

  • يتم سلق مكعبات الدجاج في كمية الماء ومكعبات ثمار الجزر والبصلة وأوراق اللورا حبوب الحبهان واكواب الشوربة.
  • يتم احضار قدر ووضع السمن و نصف مكيال طبخ من الشوربة، وتضاف كمية دقيق حتى يصبح سمكها مثل العجين.
  • توضع كل كمية شوربة الدجاج ومقدار الكريمة .
  • بعد اكتمال تسلق قطع الدجاج تضاف للشوربه وتشرب ساخنة.

المصادر والمراجع

14 مشاهدة