فن الطهي

طريقة عمل بسكويت الأوريو

طريقة عمل بسكويت الأوريو

بسكويت الأوريو

طريقة عمل بسكويت الأوريو تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بسكويت الأوريو لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، ويعد بسكويت الاوريو من اشهر انواع البسكويت في العالم و المحبب لدى الكثير من الناس في العالم و خصوصا فئة الاطفال و يمكن اعداد هذا البسكويت الشهير بخطوات بسيطة في المنزل. 

طريقة عمل بسكويت الأوريو

مكونات عمل بسكويت الأوريو 

-
  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من الكاكاو الخام
  • رشة من الملح
  • باكيت واحد من البسكويت المطحون
  • ملعقتان من البيكنج باودر
  • رشة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة السائلة
  • حبتان من البيض
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا
  • نصف كوب من الزيت

مكونات الحشوة

  • ربع كوب من الزبدة السائلة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • ملعقة من الفانيلا

طريقة عمل بسكويت الأوريو في المنزل

  • باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخلط الزبدة و البسكويت و الزيت و نستمر في الخلط حتى يصبح المزيج لزج
  • بعد ذلك قومي بإضافة كمية البيضة و كمية الفانيلا و اعيدي الخلط مرة اخرى باستخدام المضرب الكهربائي
  • بعد ذلك قومي بإضافة كمية الدقيق وملعقتين  البيكينج باودر وكمية السكر و رشة الملح و اعيدي الخلط مرة اخرى باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك
  • بعد ذلك قومي بتغطية العجين و اتركيه يرتاح لمدة تصل الى ساعة كاملة
  • بعد ذلك قومي بفرد العجين على طاولة مستوية و تقطيعه الى دوائر باستخدام قال تقطيع البسكويت
  • نقوم بإحضار صينية مغطى بطبقة دهنية و يفضل استخدام ورق الزبدة معنا التصاق العجين و تفتت القطع
  • قومي برص قطع البسكويت منتظمة على صينية الخبز
  • بعد ذلك قومي بإدخال الصينية الى الفرن لمدة تصل الى نصف ساعة على نار هادئة مع المتابعة
  • بعد ذلك قومي بإخراج صينية البسكويت و اتركها ترتاح قليلا حتى يتم اعداد الحشوة الخاصة بالبسكويت
  • قومي بإحضار إناء واسع و ضعي فيه الزبدة و السكر و الحليب و الفانيلا و اخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي
  • بعد ذلك قومي بإحضار قطع البسكويت و ضعي عليها القليل من الحشوة ثم ضعي قطعة اخرى من البسكويت
  • استمري في تكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية البسكويت و كمية الحشوة ثم يتم التقديم قطع البسكويت

نصائح عند اعداد البسكويت

طريقة عمل بسكويت الأوريو
طريقة عمل بسكويت الأوريو
  • يمكن الاستغناء عند باكيت البسكويت المستخدم و لكن الهدف منه تدعيم الطعم و لكن لم يحدث إزالته فرق كبير
  • يمكن اضافة مقدار من الكاكاو او النوتيلا الى خلطة الحشو اذا كنت من محبي الشوكولاتة

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الشطة
السابق
ما هو مرض الكورونا الفايروسي
التالي
طريقة تحضير السجق المحشي